年末易上火，常備降火食療方

為什麼說年末更容易上火呢？一個原因是本身冬季天氣就比較乾燥，加上室內和室外的冷熱交替，很容易在不知不覺種就上火了。再一個原因就是人們在年末的時候吃的太「豐盛」，大魚大肉的油膩食物吃的太多，這根本也就是「火上澆油」，使內熱不斷聚集。所以在年末除了要準備一些年貨，還要常備一些降火食療方！

冬瓜

冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿蔔素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等功效。

白蘿蔔

白蘿蔔（甜脆者佳）1個（約500克），切碎絞汁，生用加白糖適量調味，含漱口腔後徐咽下。方中蘿蔔養胃消食、清熱生津。適宜口腔潰瘍兼胃脘脹痛、噯氣厭食者。

綠豆粥

綠豆粥具有養生、美容的效果。冬季吃什麼東西敗火？可別忘了綠豆粥哦！吃綠豆粥不但可以幫助減輕火氣，而且具有清熱解毒、護肝養顏的功效，冬天一碗熱騰騰的綠豆粥是敗火的極佳選擇。

大白菜

冬季降火首選大白菜，物美價廉的應季蔬菜。俗話說「百菜不如白菜」，冬季的大白菜水靈靈的，含水量充足，清爽甘甜，不但能預防上火，還能緩解口腔潰瘍、便秘等癥狀。

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