中國小伙在非洲也敢吃播？但在非洲館子大吃特吃，要注意的真多！

環球旅行紀錄片《我去看世界》的仨人，張鵬飛、陳偉、邱黎，從2012年開始世界旅行，已經走過了20多個國家，其中非洲是最濃墨重彩的部分。最近我們去了神秘的彩虹國度——南非，也是近日來陸續與大家分享的重點。後續還有貝南、辛巴威最近年份的真實紀錄。

民以食為天，非洲人民哪能跑得了中華鐵律。我們在非洲這麼些年，少不了吃非洲餐館，將近20季的紀錄片下來，其實吃的部分加起來完全能算個非洲大型吃播了。如果你也嚮往非洲，那接下來說到的你可別給忘了，因為這關係到你在非洲如何既能吃的美味健康，又能捂住荷包。

先說咋能吃好。當你想要嘗試非洲小吃時，你得確保你的腸胃是十分堅強的，如果沒有鋼鐵般的腸胃，又非常想吃，那請你備好止瀉藥，盡量先確定附近有廁所，然後再撒丫子玩，畢竟人有三急，真躲不了。

非洲有許多經濟落後的國家，比如馬拉維。像炸花生米、炸雞腿這樣的街邊小吃，我們明面拍攝過馬拉維人的製作過程，和衛生確實搭不上邊。儘管價格便宜的不可思議：一小袋的花生米只要1毛5，一個大地瓜才5毛錢，但是非洲老司機陳偉說，要選地瓜而不是炸花生米，因為地瓜可以剝皮，更乾淨些，能避免些不衛生的操作。

除了小吃，在一些非洲國家喝水、堂食也要小心，因為餐館的飯菜質量參差不齊。餐飲行業的整體質量和食品安全真的很受國家發達程度影響。馬拉維和南非是非洲經濟的兩個極端，一個是經濟最落後，一個是經濟最發達。在馬拉維喝水最好買礦泉水，而且自來水的過濾也很成問題。但在南非基本可以保障飲水安全，兩個國家的水費也是天差地別。

就堂食來說，馬拉維的堂食可能也和餐館好壞有關。我們在馬拉維看過他們一家餐館的後廚，十分堪憂。尤其是一些非連鎖、規模不大的餐館，或者是在景區附近、路邊直接杵著的餐廳......環境暫且不談，衛生很難保證。但是在南非，餐飲上就更有秩序，這裡一碗牛肉炒麵、桂林米粉都30元左右，價格上也能看出來。

從吃、住上講，來非洲真的不是窮游，無論你是在非洲最窮的國家還是最富的國家，所以要看清楚價格。在我們國內司空見慣的小館子，各種團購軟體隨便來張優惠券，200塊錢吃的就不錯。但是在馬拉維，五份簡單的外賣快餐，就是這種上面還蓋著一張紙的，小費、送餐費加起來，就得200元人民幣。

南非也是同樣的道理。因為南非獨特的移民歷史，這裡的餐廳也花樣繁多，價格也和國內一線城市消費相近。像這樣一盤口味清淡的希臘食物，可能在人民幣80元左右。

這也是南非約翰內斯堡市的一家餐廳，很有當地特色，每道菜的均價基本也在80元左右，比如這盤當地十分暢銷的「莫帕尼蟲」，也算是一種蠶蛹。

我們還得講講「捂錢包」的事情。國內如果你要買的東西是8毛錢，為了換整你給人家1塊三，可能這種同胞之間的關於數學的默契一下就來了——「找你5毛」，但是這在非洲不太行的通。重點是你還得仔細核對賬單，算錯賬（往往是算多賬）在非洲並不罕見。

在南非的一位華人說，尤其像烤串這種不注意計算的食物，很容易被別有用心的老闆多算幾百塊錢，這就需要自己仔細些了。

如果你只想領略非洲風情，卻對非洲食物望而卻步，那帶好一個多功能小煮鍋也很靠譜，邱黎就是這麼做的。非洲基本哪裡都有中國超市：在馬拉維的中國超市，連粽子葉都買得到；而在南非的中國超市，那更是老乾和辣條都明晃晃擺在貨架上，實在不用太擔心買不到自己熟悉的食物。

與遼闊的非洲曠野、浩瀚的撒哈拉沙漠同處一片大陸的非洲人們，他們的生活、他們的市井是怎樣的呢？你是否也期待著鏡頭下最真實的分享？這七年來，我們一直在不斷地發現世界上人們種種不同的生活，我們的旅行也一直從更生活化的視角，與大家分享世界，歡迎你的關注，與我們同步探索世界的旅程。

搜索關註：我去看世界，每日更新SAO紀錄片團隊製作的完整版視頻，看到更大的世界，從而有更多的選擇。編輯張敏。

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