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一般來說，我們人體主要的能量物質有三種，糖類、脂類、蛋白質，這三種物質都是可以從外界攝入的，也是我們日常飲食物的主要成分。

這三種物質在體內代謝的順序是糖類、脂類、蛋白質，也就是說，人體首先消耗體內的糖類，糖類消耗結束後，會開始消耗脂肪，脂肪消耗殆盡，最後開始消耗蛋白質。

這個消耗順序可以解釋一些減肥的人，前期不管是節食，還是運動，都減肥效果都不太明顯，堅持一段時間後，體重才會開始下降，這就是前期消耗糖類，糖類不足時，才會開始消耗脂肪，脂肪減少，體重才開始明顯下降。

人體內糖類代謝主要成分是葡萄糖，脂肪代謝的主要成分有甘油三酯、膽固醇等。血糖代謝出現問題了會發展成為糖尿病，脂肪代謝出了問題會發展成為高脂血症。

高脂血症是體內脂質代謝紊亂，血液中的脂質增多。脂肪在體內並不是一脂肪的形式存在的，而是與蛋白結合，形成脂蛋白存在著。

人體主要的脂蛋白有：乳糜顆粒、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白高密度脂蛋白。

1.乳糜顆粒

乳糜顆粒主要在小腸合成，我們吃進去甘油三酯、膽固醇被消化液消化後腸道吸收，與載脂蛋白結合形成乳糜顆粒，其內主要含有甘油三酯，經淋巴管匯入血液，將腸內脂質轉運到肝臟。

2.極低密度脂蛋白

極低密度脂蛋白也富含甘油三酯，除甘油三酯外，所含膽固醇的含量也高於乳糜顆粒，主要功能是將體內產生的甘油三酯運輸到肝臟進行代謝。

3.低密度脂蛋白

低密度脂蛋白是極低密度脂蛋白分解代謝得到的，是含膽固醇最多的脂蛋白，主要功能是將肝內的膽固醇運輸到肝外各組織，與動脈硬化、冠心病等有密切的關聯。

4.高密度脂蛋白

高密度脂蛋白對人體是有益的，主要職責是將外周組織中的膽固醇運輸到肝內進行代謝，包括血管內的膽固醇。高密度脂蛋白是抗動脈硬化主要因素。

如果一個人的血脂代謝出現異常的時候，血清內的甘油三酯、膽固醇、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白會有不同程度的升高。所以血脂代謝異常分為高膽固醇血症、高甘油三酯血症、混合型血脂代謝異常。

現代醫學通過各種途徑研究治療血脂代謝異常的藥物，有阻斷腸道內甘油三酯、膽固醇吸收的，有促進甘油三酯、膽固醇分解的，有促進低密度脂蛋白受體合成的，有促進高密度脂蛋白合成的等等。藥物雖多，各有擅長，也各有副作用。

所以發現血脂代謝異常的朋友，一定要去醫院就診，遵照醫生的建議合理選擇降脂藥物。

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