西漢古墓發現釀了2000年的美酒，2000年的陳釀你敢喝嗎？

曹操的詩中有這樣一句：何以解憂唯有杜康。而這裡的杜康代指的酒，杜康是高粱酒的創始人，後來也成了酒的代名詞。傳說杜康有一天想研究一種喝的東西，但是一直都沒有效果，有一次夢裡出現一個老翁告訴他：將糧食在水裡泡八天，然後在第九天酉時加入三個人的血就可以了。後來杜康按照老人說的做了，確實做出了一種喝的，起名字的時候，杜康想到是三個人的血在酉時做成的，所以便命名為「酒。」酒在中國是作為一種文化而存在的，中國人都知道酒釀的時間越長越香，那在古墓中埋葬了千年的酒也是這個道理嗎？

2003年西安的一個建築工地發現了一座古墓，負責人上報給了相關部門。考古專家很快趕到，便開始對古墓進行搶救性挖掘。後來通過墓中的文物專家推斷是一座西漢時的古墓，墓主的官爵應該是「列侯」，在當時算是級別最高的官員了。專家進入墓中後發現墓穴已經被盜過了，而且破壞的非常嚴重。不過後來專家還是出土了600多件文物，其中有車馬器、青銅器、陶俑等等。最值得一提的是，在這座古墓中還發現了一杯青色的液體，專家猜測應該是當時的酒。

而盛放酒的是一個78.7厘米高的容器，蓋子上還有一隻生動的朱雀，裡邊裝著52斤沒被破壞的西漢美酒。我們都知道酒是釀的時間越長越好喝，那這釀了千年的酒還好喝嗎？這到底是2000年的陳釀還是過期2000年的飲品呢？在專家中倒是一個好酒的性情中人，他二話不說便上前喝了一口，喝完以後的表情很難形容，最後說了五個字：全是土腥味。

其實在古墓中埋了2000年的美酒，最好還是不要品嘗的好。因為古代盛酒的容器大都是青銅器，而在千年中酒和青銅器會產生反應，酒也會變質，最後就成了過期的飲品，所以還是少喝為妙，萬一出個什麼事有點得不償失啊！後來專家鑒定後，得出結論其中的究竟含量只有0.1%。不過這個發現倒是為我們研究過去的酒文化提供了真實的證據。美酒雖好，但貪杯容易壞事，快過年了也希望大家少飲酒，珍愛生命。

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