這菜可祛皺抗衰老，女性朋友要多吃，5毛錢一斤，冬季吃它少生病

人們常說「冬吃蘿蔔夏吃薑，醫生不用開藥方。」蘿蔔在冬季大量上市，價格便宜，一斤大概5毛左右，這個時候人們經常吃。蘿蔔雖然普通，但是營養成分與食用功效卻是非常高的。蘿蔔中含有豐富的維生素、纖維素等多種營養成分，常食白蘿蔔，能夠幫助消化，美容養顏。白蘿蔔中的一些成分還能抗菌、防流感，預防癌症，可見白蘿蔔對我們的身體有諸多好處。

每到冬季，很多農村地區用白蘿蔔製成腌菜，酸辣開胃，非常下飯。白蘿蔔還長用來和肉一起燉，不僅能夠讓肉湯味道更鮮美營養，還能消除油膩。白蘿蔔在農村有「小人蔘」的美稱，受到了農村人的喜愛。在農村，白蘿蔔既可以作為說過直接吃，也可以作為蔬菜進行烹飪。

白蘿蔔眾多的做法中，最營養好吃的還是水煮白蘿蔔絲，下面小編將這道菜的做法分享給大家。

1.首先將白蘿蔔洗乾淨去皮，然後切成細長絲，蟲草花準備一些，生薑切絲、小蔥切蔥花將備用；

2.鍋中燒開水，水開後，下入胡蘿蔔絲焯水，待胡蘿蔔絲變成透明狀，即可盛出控水備用；

3.鍋中加入適量俄食用油，有燒熱後，下入薑絲炒出香味，然後下入白蘿蔔絲快速翻炒，加入高湯；

4.將買來的蟲草花用開水浸泡，放入蘿蔔湯中一起煮，大火燒開後，加入適量的鹽調味即可出鍋食用。

關於蟲草花煮白蘿蔔絲的做法就分享給大家了，冬季食用還能抗菌防感冒。老人食用還能有效降血壓、血脂，預防心血管疾。白蘿蔔這樣物美價廉的食物千萬不要錯過。看完文章覺得實用的話別忘了收藏！

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