黃鱔只能呆在水裡？這種卻本領高強，離水在陸地「定居」！

最近黃鱔這種魚在網路上很是火了一把，事情的起因是南方某農家大叔挖出了一條個頭奇大的"黃鱔精"，但卻有人聲稱那是傳說中身藏劇毒的"望月鱔"，結果弄得一幫子網友連黃鱔都敢吃了。

提起黃鱔很多人就會想到水蛇，在體形上這兩者實在是太像了，都有著長長的身體和濕濕滑滑的皮膚。還有一點就是黃鱔和水蛇一樣都是呆在水裡的，上岸離水後都活不了多久。

黃鱔雖然長得怪可總歸還是魚的一種，是魚就只能老老實實呆在水裡，這或許是人們對黃鱔的基本認知。其實事實還真不是這樣的，有種山黃鱔就擁有可以離水而居的高超本領，更厲害的是這種黃鱔居然能跑到山上打洞定居，怪不得有個"山"黃鱔的名字呢，還有人管它叫"旱黃鱔"，這名字也挺貼切的。

因為生存環境的原因，山黃鱔的個頭要比水黃鱔細長一些，跟一些小型的陸地蛇類十分相似。它們當然也不是完全能離開水，只是能在濕泥中打洞穴居罷了。它們不同於水生魚類是用肺呼吸的，它們喉部皮膚下毛細血管極為密集，可以直接吸收接觸到皮膚上的氧氣。

除了生活習性上跟水裡的同類不同外其它地方都差不多，只不過山黃鱔的性情更加兇猛一些，如果被人打擾它們還敢於主動攻擊人類，不明就裡的人還以為是惹到蛇了呢……

不過，如果你熟悉它們的脾性的話可以很輕鬆就抓住它們。方法是用一根小樹枝去撩撥洞里的黃鱔，它們發起狂來就會死死咬住樹枝，然後就可以將它們"釣"出洞來。

山黃鱔營養豐富，常被當做滋補身體的藥材食用。不過山黃鱔跟傳說中的"望月"一樣是有毒的！好在它的毒性不強還非常怕熱，經過高溫烹煮後毒性會被破壞得很徹底，倒不會有"望月"那般可怕……

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