比苦瓜還苦的蔬菜，美國人當野草，賣到中國：300一斤靠搶

人的味覺對於苦味其實是排斥的，只是發現有這種味道的東西其實都對身體有益，這才強迫自己平時多吃一些。比苦瓜還苦的蔬菜，美國人當野草，賣到中國後卻被當成寶貝，300元一斤還靠搶。

你沒聽錯，這種蔬菜，就是美國的花旗參。不過對於這種生長於他們國家的植物，美國人的態度很是怠慢。他們認為這種東西除了有輕度提神的作用之外，再沒有優點了，吃多了還上火，會流鼻血，因此不愛吃。

可中國人堅持認為花旗參有滋補的作用，相比起東方的人蔘，這種西洋參不上火，可涼血潤燥、補肺降火、生津液、除煩倦等等，是一味上好的藥材。

由於中國人將之稱為「綠色黃金」，美國人有時也會為此產生一點點好奇，可是一吃之下叫苦不迭，花旗參的苦比苦瓜還要強上好幾倍，都快趕上黃連了，他們實在承受不來，再加上也不認可它的功效，因此無人問津。

現在美國人種植花旗參，大多都是銷往中國賺外匯的，300元一斤，利潤相當可觀。對於他們來說，一種自己國家並不太看重的植物，可以帶來如此巨大的利潤，自然不會放棄這樣千載難逢的機會，這也是花旗參之所以一直得以在美國保留種植下來的最主要原因。

中國人一般會將花旗參晒乾切成薄片泡水喝，又或者製作葯膳或煲湯之時加入一些花旗參用以補身益氣，總之就是當成一種滋補佳品就對了。說起它的起源，可能在美國一直存在，可直到清朝末年之時，才開始種植。有來過中國的商人，發現中國人對於一種苦苦的、當地人稱為人蔘的植物相當追捧，價格炒至很高。他回國之後於家鄉四處尋找，最終找到了形狀與苦味與之同出一轍的這種蔬菜，以自己國家國旗的名字為之命名，再大力發展種植，賣給中國人賺錢，這便是花旗參的前世今生。

（所有圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除）

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！