冬季如何應對霧霾等惡劣氣候？

有

樣東西就在你家

廚房

冬季是霧霾的高發期，剛進入新的一年，國內京津冀及周邊地區、汾渭平原、長三角地區北部等地區，就發生了一次空氣重污染過程，嚴重的霧霾天氣給人們的身體健康帶來了威脅。

據現代醫學研究發現，霧霾被認定是一級致癌物，對人體吸道會造成嚴重損害。

人體肺器官有3億多個肺泡，

只要

80 個PM2.5微粒

就能堵死一個肺泡。

如果我們生活的環境中

PM2.5達到1155ug/ m3，

一年就可堵死

3000萬

個肺泡，

3年能堵死

三分之一個肺

。

如何應對霧霾危機

》

1、

養肺先護鼻

，不得不出門時，需要戴好防禦霧霾的器具，例如口罩、紗巾等捂住口鼻，但是最好不要超過兩個小時，否則也會因為氧氣不足而出現眩暈等癥狀。

從外面回來後，儘快用溫水或淡鹽水洗口鼻，以提高鼻子的抵抗力，起到殺菌作用，為鼻子提供適宜的濕度和溫度。

2、建議添加一些在飲食結構中添加一些

增強心肺功能

的食物，如梨 、荔枝 、甘蔗 、蘿蔔 、銀耳 、山藥等，其中山藥含有一種多糖蛋白質的混合物「黏蛋白」，對人體具有特殊的保健作用，不僅在中醫藥中得到廣泛應用，更是一款葯食同源的保健食品

。

山藥功效

山藥具有

補脾養胃

、

降噪潤肺

、生津益肺

的功效，

對於脾虛食欲不振，以及肺虛咳嗽不止有非常好的食療效果，可有效降低霧霾對身體的損害。

教你如何選對山藥

》

正宗原產地鐵棍山藥

山藥有100多種，以鐵棍山藥為好，但中醫界認為：

唯獨河南焦作溫縣的鐵棍山藥才有入葯資格

。自古就供奉皇室，名揚中外。

鐵棍山藥藥用價值較高，具有

潤肺降噪、預防心血管疾病、補脾益胃、促進消化

的功效 ，不僅可增強呼吸道功能，幫助人體抵禦霧霾，更是一款養生保健佳品。

在《本草綱目》中也有提到，鐵棍山藥有封閉皮毛的效果，可阻止霧霾從皮膚進入人體，經常食用山藥，等於在人體外建立了一道防霧霾的屏障。

原產地原生態種植

溫縣地區，佔盡「山之陽、水之陽」 的天然優勢，形成了山藥得天獨厚的生長環境。

正宗的溫縣鐵棍山藥，要花4年養地，1年種植，不用農藥，5年成就一茬山藥。產量雖少，但綠色原生態，且有效成分遠多於普通山藥，被稱為「國葯之寶」，已被國家地理產品標識保護產品。

但溫縣的鐵棍山藥有壚土、沙土山藥之分，當屬壚土山藥最好，品質最高，藥效最好！

壚土山藥細、丑、好

壚土，是指土質特別堅硬，微量元素特別多的土壤，用它種出來的山藥稱為「壚土山藥」。

其形態彎曲且長，一頭大、一頭小，但質地堅硬、韌性大、久煮不爛、口感面、原糖少，營養價值可高出普通鐵棍山藥的幾十倍，造就出鐵棍山藥中的「極品」。不論食療還是入葯，都是最好的！

如何鑒別

可惜的是：很多人都無法辨別溫縣的壚土山藥，很可能只買到了普通的「菜山藥」，食補效果甚微。

如何鑒別是否為溫縣的壚土山藥？看下圖：

令人糾結的是：壚土山藥雖有千百好，可是在製作過程中又讓人手癢難當，原來山藥清洗削皮很麻煩，因山藥黏液含有植物鹼成分，會使人在削皮時手感到剌癢；蒸煮時間較長，需要蒸煮到一定火候才能吃到壚土山藥面甜香糯的口感。

如果你本來就脾胃失調，自身消化吸收能力差，直接吃山藥，有效成分吸收有限，達不到補益全身的功效。但若大量吃山藥，可能引起胃脹、胃痛等症。

京華集團推薦

》

懷全堂鐵棍山藥純粉

懷全堂鐵棍山藥純粉

，

甄選道地溫縣壚土鐵棍山藥，通過獨家首創生物制粉，還原家庭廚房製作工藝，將

新鮮

壚土鐵棍山藥經削皮、蒸制、打漿、生物科技噴霧乾燥成粉等系列過程

，

完整保留新鮮壚土鐵棍山藥營養成分和甘、甜、面的口感

，

質地細

膩，入口香滑，營養成分和微量元素的

吸收率可達到86%以上

。

2018年7月，中國食品科學技術學會組織權威專家在北京召開健康食材與產品創新研討會暨「

鐵棍山藥粉

」產品專家鑒評會。

來自國內科技界與產業界的專家聽取了鐵棍山藥粉生產關鍵技術與裝備研究及產業化項目的技術報告，現場對產品進行了品嘗，審閱了相關資料，經專家組質詢討論，專家組一致認為，該項目利用

生物工程與新型噴霧乾燥相結合的技術與裝備製備的鮮鐵棍山藥粉

具有原始創新性，整體技術處於國際先進水平。

該項目開發的鮮鐵棍山藥粉具有山藥天然的特徵風味，且香氣明顯，口感微甜、清香，產品溶解性好、無沉澱和結塊等特點。產品具有營養價值高，原汁原味，口感醇厚，沖調性能好等特點，具有廣闊的發展前景。

中國工程院院士、中國食品科學技術學會副理事長北京工商大學校長孫寶國、中國食品科學技術學會理事長孟素荷、中國農業大學食品科學與營養工程學院院長鬍小松

均認可了

鐵棍山藥對人體的顯著保健功能與作用

， 高度評價京華對技術和產品創新的重視程度和認真做食業的精神。

10斤山藥1斤粉

鐵棍山藥是高營養食品，

每1斤

純山藥粉

需10斤

新鮮鐵棍山藥製成，營養價值比直接吃山藥要高得更多！

品質有保障

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無添加、更安心

市面上的山藥粉品質不一，懷全堂鐵棍山藥純粉，依託中國醫藥典籍，從源頭把控，只選正宗溫縣壚土鐵棍山藥，

零添加、不含香精、不含色素、不含

腐劑

，給您帶來99%的純天然味覺體驗，嚴苛標準，100%安全。

遠

離

霧

霾

每天兩杯營養餐，健脾潤肺遠離霧霾傷害

懷全堂鐵棍山藥純粉採用獨立小包裝，攜帶便捷，防潮防濕易保存；

每天泡兩杯相當於吃好幾碗山藥粥

，

健脾養胃、降燥潤肺

效果更顯著！

冬季是

最需要健脾養胃、降燥潤肺

的時節，而鐵棍山藥粉方便快捷高效的食用方式，尤其適合甩不掉霧霾的上班族、老年人、學生黨、病患。

山藥粉中的營養成分，可以幫助人體提高免疫力，

即使6個月以上的嬰幼兒也可以食用，嬰幼兒食欲不振、腹瀉也消除的很快，寶媽們再也

不用擔心了。

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