南北方飲食的差異：要在北方打拚，要在南方定居

我國南北方呈現著「南米北面」的現象。北方人喜歡吃麵食，而南方人則喜歡吃米飯。

南北方這一差異形成的主要原因主要取決於南北方農業結構，氣候因素的不同，北方乾旱適合小麥生長，南方高溫多雨，適合水稻的生長。

北方人喜歡吃餃子，餃子用醋蘸蘸就行了，一口一個。而南方人很少會蘸醋。

南方小碟一點不夠吃，北方盤大實惠嚇死人。

北方的飯菜，都是大盤子大碗，量大實惠，而且越往北盤子越大量越多。

喝酒北方人用大碗，南方人用小杯。北方人喜歡用大碗喝，喜歡感情深、一口悶，在酒席上最講義氣。而南方人喜歡用小杯來喝，一杯一杯的互相敬酒。

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