馬上快過年了，誰都想漂漂亮亮得回家見親人，奈何自己這一年也沒好好的進行保養，尤其是自己的皮膚暗沉發乾。但是今天營養師大喬就給大家帶來一款非常有益女性的食材，雖然說這菜「綠得發亮」，卻是「天然玻尿酸」，女人常吃皮膚絲滑水嫩嫩。說到綠油油的食材，一定是西蘭花了，西蘭花的營養價值也是非常的高，除了自身含有很多其他蔬菜不具備的營養元素，西蘭花還有豐富的葉酸成分，對於女性的皮膚有著非常好的滋補效果。接下來就把這款西蘭花培根卷的具體做法教給大家，一起學習一下吧！

西蘭花培根卷

By 髏小彬

配料：

西蘭花 1朵、培根 4片、精鹽 1/4匙、蒜蓉辣醬 1勺、蒜 2粒

烹飪步驟：

1.西蘭花切小塊

2.鍋中加入鹽，水開後放入西蘭花焯水2分鐘

3.西蘭花撈出瀝干，培根切成兩半，中間卷上西蘭花

4.擺在蒸盤裡，入鍋中大火燒開轉中小火蒸5分鐘

5.鍋中加入適量清水，放入蒜蓉辣醬，加入拍碎的大蒜，湯汁熬至較濃後澆在蒸好的菜上即可

烹飪小貼士：

1、西藍花中礦物質成分比其他蔬菜更全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬於十字花科的白菜花高出很多。

2、西藍花的維生素C含量比它們都要高，也明顯高於其他普通蔬菜。而且，西藍花中的維生素種類非常齊全，尤其是葉酸的含量豐富。

3、西藍花還含有豐富的抗壞血酸，能增強肝臟的解毒能力，提高機體免疫力。而其中一定量的類黃酮物質，則對高血壓、心臟病有調節和預防的功用。

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