飯菜不合胃口試試這幾道美食 做法簡單又下飯開胃很美味

蒜泥白肉萵筍卷

材料：萵筍；五花肉片；薑片；花椒；濃縮雞汁；辣椒油；鹽；蒜泥汁；

做法：1、無花肉切成薄片。萵筍去皮，切絲。將蒜切成蒜泥末。

2、蒜泥末中加入雞汁、辣椒油調成味汁。鍋中注水放入花椒、薑片、鹽燒開，放入無花肉片，煮至熟透後撈出，晾涼。

3、將萵筍絲放入剛才煮五花肉的鍋中，焯水後撈出。用無花肉片將萵筍絲捲成卷，裝盤。炒鍋中熱油，將熱油倒入蒜泥碗中。將蒜泥汁淋在肉卷中即可。

野筍拌木耳

打開今日頭條，查看更多圖片

用料

木耳適量竹筍小蔥、大蒜鹽、糖、生抽、醋、雞精辣椒面（不喜歡辣的可不加）

做法

新鮮竹筍切片。放入開水中煮熟。煮的時候在水中加勺白糖。

撈出過涼水，然後瀝干水分。

木耳提前泡發洗凈，摘成小朵，開水煮熟晾涼後，和竹筍混合在一起。上面放小蔥碎、蒜蓉、辣椒面。（不喜吃辣的可以不放辣椒面）

油燒熱潑上去。加鹽、糖、雞精、生抽醬油、醋拌勻即可

八珍豆腐

材料：老豆腐一塊、春筍一根、胡蘿蔔半根、青豆一小把、口蘑兩三個、香菇兩朵、花生少許、木耳少許、姜兩片、鹽1/2小匙、生抽2小匙、冰糖2塊、白鬍椒粉一點點

做法：1、老豆腐切成4厘米大小0.5厘米厚的方片（大概就行），如果水分多，最好用廚房紙巾吸下水。

2、平底不粘鍋燒熱，多下點油，把豆腐擺入小火煎至一面金黃，然後翻面煎另一面，盛出待用。

3、春筍去殼切段，胡蘿蔔切片，香菇口蘑切塊，速凍青豆解凍，黑木耳泡發

4、鍋燒熱下少許油，下生薑煸香，下花生胡蘿蔔翻炒，接著下香菇口蘑木耳春筍同炒至9成熟，下入煎過的豆腐還有解凍好的青豆翻炒一下。

5、加入一碗水到鍋中，加鹽、生抽、冰糖、白鬍椒粉調味，小火繼續加熱，讓豆腐吸飽湯汁然後大火收一下汁即可出鍋。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！