這些來自西雙版納的茶葉,有著最蕩氣迴腸的故事
今天,一條生活館要給大家推薦4款好茶,採摘自雲南西雙版納的雨林深處。
有白茶、普洱熟茶、普洱生茶和紅茶,都帶有獨特的「雨林氣息」,很是難得。
這些茶葉的品牌叫「天籽起初」,他們將所獲得的收益,用於雲南天籽山的生態保護,以及雨林的再造事業。
2017年,在一條生活館也發起過眾籌,一個月的時間,共籌得76萬,得到了近3000人的支持。
下面,小編來給大家介紹這些茶葉有何特殊之處。
雲南西雙版納,有中國為數不多的雨林,同時也是北回歸線上唯一的綠洲。
廣袤的森林和豐富的生物資源,使這裡成為名副其實的「動植物王國」。
但曾經,這裡的生態環境,卻因種植橡膠和燒山取田而遭到破壞。
1997年,德國生態學家馬悠博士受邀來到西雙版納,開始了雨林的恢復和再造工作。
在這裡,馬悠博士遇到了他的妻子——李旻果。
他們租下了6666畝的輪歇荒山,想在山地上再造雨林。
還創立了天籽生物多樣性發展中心,並將這座山命名為「天籽山」。
他們的一雙女兒,就在雨林里出生、成長,宛如森林裡的精靈。
2010年,馬悠博士心臟病突發逝世,李旻果決定和兩個女兒一起,繼續完成馬悠博士的遺願。
後來,她成為了天籽起初的創始人之一。
經過十幾年的雨林再造,一些復育時間長達六七年的珍稀蘭花,比如金蘭,已經可以自己萌芽,和雨林中的古茶樹共生。
茶林在雨林深處,樹皮表面生長著苔蘚、地衣、蘭花等十幾種植物,一旦施藥就會消失。
因此,人們只在採茶時才會進入,幾乎沒有其它干預。
他們的茶葉都通過了500多項指標檢測,獲得歐盟有機認證。
每到採茶時節,也正是天籽金蘭的花期,茶葉吸收了金蘭的芬芳,有了清甜的蘭香。
不同品種的茶葉還會進行不同的加工,如曬青、發酵、烘焙等,製成風味各異的茶飲。
從中獲取的收益,將繼續用於天籽山的生態建設。
天籽起初系列茶飲,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥159起(日常銷售價:¥199起)
1月30日23:59特惠結束
月光白
這是月光白禮盒,有茶餅、小沱茶可選。
這款白茶是在月光下晾曬、製作而成的,具有豐富的香氣。
茶湯清澈亮黃,茶香中有淡雅的蜜香,口感輕盈。
月光白茶餅/小沱茶,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥159起(日常銷售價:¥199起)
1月30日23:59特惠結束
普洱黑
這是普洱黑禮盒,有茶餅、小沱茶可選。
這款是普洱熟茶,經殺青、揉捻、曬青等步驟,提煉出了獨有的糯香。
黑茶湯色紅濃透亮,糯香濃郁,口感醇厚。
還很耐泡,可以泡二十幾泡。
普洱黑茶餅/小沱茶,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥319起(日常銷售價:¥399起)
1月30日23:59特惠結束
天籽青
這是天籽青禮盒,有茶餅、小沱茶可選。
這款是普洱生茶,沒有經過發酵,最大限度保留茶葉原本的香氣。
茶湯金色,明艷如琥珀。沖泡時有一股清新的「雨林氣息」。
雖是生茶,但經過特別處理,既有飽滿的茶氣,又有清朗明凈的感覺。
天籽青茶餅/小沱茶,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥239起(日常銷售價:¥299起)
1月30日23:59特惠結束
天籽紅
這款紅茶,採摘自800歲的古茶樹,產量稀少而珍貴。
泡出的茶湯金黃透亮,有著飽滿的焦糖香、木脂香、花蜜香……
入口絲滑,不僅苦澀味極少,而且回甘持久。
禮盒內的茶葉罐還有金色可選。
天籽紅茶,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥720(日常銷售價:¥800)
1月31日23:59特惠結束
金蘭子母杯
大的是金蘭母杯,小的是金蘭子杯
除了茶葉,還有兩款喝茶的器具可選,分別是金蘭母杯和金蘭子杯。
金蘭母杯尺寸:7.5cm×10.8cm(直徑×高)
金蘭子杯尺寸:6cm×4cm(直徑×高)
產自日本,由匠人手工精心製作而成。
經過加工的玻璃材質,所射出的透明,並非清晰可見,有著一層朦朧的質感。
用這樣的杯子喝茶,可謂是非常有格調了。
金蘭子母杯,現在一條生活館有售
限時特惠價:¥338起(日常銷售價:¥520起)
1月30日23:59特惠結束
沖泡方法
茶餅沖泡
先用包裝內置的茶針,沿著茶葉紋理,將茶葉從茶餅上撥下。
取7g~10g即可(一塊茶餅為200g)。
小沱茶沖泡
如果是小沱茶,可以放一整顆泡(一盒內含6顆,7g/顆)。
將茶放入茶器,沿杯壁慢慢倒入熱水。
茶葉本身非常潔凈,第一道水不需要倒掉。
靜置片刻,待茶湯變色,即可出湯。
可根據自己的喜好,掌握茶湯的濃淡。
隨著沖泡次數的增加,可適當延長泡茶的時間。
天籽起初系列茶飲,現在一條生活館有售
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