生活：分享這個金玉滿堂菜的做法，口感很好，做法簡單！

今天跟大家分享一道家常菜，這個菜呢叫金玉滿堂，金玉滿堂呢是南方的傳統名菜，去夜場戲，很多飯店和小吃店都能看得見，這道菜的做法其實也很簡單，我們在家就可以做出來，非常漂亮，而且味道也很棒啊，一起來看看吧。

用到的食材有：甜玉米，胡蘿蔔，青瓜，青豆，油豆腐，耗油，白砂糖，澱粉，雞精，香油。首先將所有食材準備好後，我們開始先剝玉米，取玉米粒的方法有很多，大家可以根據自己平時的方法來處理，接著我們去一小節青瓜，將青瓜切成丁，在取一小節胡蘿蔔切成長條，再切成丁備用，在取適量的青豆放入水中洗凈，撈出備用。

將處理好的青豆，玉米粒，青瓜丁和胡蘿蔔丁一起放入小碗中備用，鍋中加入適量的水，水燒開後倒入攪拌好的食材下鍋，一起煮，趁著煮的功夫碗面開始來處理油豆腐，用刀子將油豆腐的一端切掉，這樣的話會很方便我們後面將食材放入豆腐中，鍋中的食材燙熟即可撈出。

燙時間不宜燙太久，這樣的話會非常影響口感，將燙熟的食材撈出備用，鍋燒熱放入適量的植物油，把所有食材放進去鍋里翻炒，加入一小勺雞精，一勺鹽，一勺耗油，翻炒均勻即可。接著我們用勺子將炒好的金玉滿堂放入油豆腐內，盡量的壓實一些，讓油豆腐更飽滿都不會發生。

接著我們將裹好的金玉滿堂的油豆腐，下鍋隔水蒸，鍋上汽後蒸個五六分鐘就可以了，趁著蒸的功夫我們開始調醬汁，先取一個小碗，加入兩勺澱粉，一勺鹽，一勺白糖，一勺耗油，在加適量的白開水，一起拌均勻。接著鍋燒熱接著將調好的餡料下鍋翻炒，炒至湯汁濃稠即可，將蒸好的金玉滿堂，趁熱淋上調好的醬汁，這樣一道營養又美味的金玉滿堂就做好啦，一口咬下去味道非常贊呢，如果你喜歡的話，試一下吧。

好了，本期的金玉滿堂的家常做法就分享到這裡了，如果有感興趣的小夥伴們呢可以自己嘗試動手做一下，如果還有對內容還有什麼想法和意見也可以在下方留言，喜歡我的話也可以點一下關注和收藏，希望大家多多支持我一下，非常感謝大家的收看了，那麼我們下期再見吧，拜拜！

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