新春佳節即將來臨，節日期間親友相聚，美味佳肴，推杯換盞，充滿了融融親情。

每年春節過後，總有一些糖尿病患者糖代謝紊亂加重，主要原因是過節期間飲食不注意引起的。

其實，對於每一位糖尿病患者，飲食控制永遠是治療的基礎。

定量主食：

按照標準體重要求，定好每日主食總量，總量控制、花樣翻新。

每日主食可以2/3吃精細米面製品，1/3吃雜糧類澱粉食物，如山藥、地瓜、土豆、荸薺、芋艿等。

春節期間避免食用由精細糧食加工的年糕、湯糰、元宵等。

適量副食：

肉蛋類副食富含蛋白質和脂肪，也要適當控制食用量，因為這些物質在體內同樣能轉變成糖，吃多了同樣能升高血糖，而且還會引起血脂紊亂及肥胖。

所以，糖尿病患者節日期間要遠離大魚大肉，尤其是牛肉、豬肉、羊肉等紅肉。

控制用油：

菜肴的油水不宜大，烹調方式可以選擇一些清蒸、清燉，涼拌、熱拌等。

烹調用油每天25克以內。

糖尿病患者盡量多吃點清淡的蔬菜：如各種綠葉蔬菜，花菜，白菜，蘿蔔等。鹽的量也要控制，少食臘魚，臘肉，鹽腌食品。

小量飲酒：

在春節聚會這樣特殊的情況下，酒能增添節日氣氛。

實在推不掉的話，偶爾，少量喝點酒也是允許的，少量的概念：紅酒50-100ml；啤酒200ml。

即便如此，也應相應減少25克主食攝入。

一個水果：

面對親戚朋友帶來的水果，糖尿病患者不能像健康人一樣想吃就吃。在血糖控制良好的情況下，在兩餐之間能少量食用。

同時水果熱量必須計入總的熱量之中，並盡量選擇血糖指數低的水果如楊桃、柚子、橙子、蘋果、梨、蓮霧、火龍果等。

而不吃血糖指數高的水果如桂圓、香蕉、蜜橘、鮮棗、釋迦、菠蘿蜜、榴槤等。

水果應直接食用，如果榨成果汁食用，雖然方便了沒牙的老年病友，但果汁的升血糖作用顯著高於水果，故應避免。

水果類的加工產品，如水果罐頭、乾果、果脯，一般加糖製作，不能與新鮮水果等同看待，亦應避免。

無糖食品抵扣主食：

無糖食品（糕點）的確給喜歡吃甜的糖尿病患者帶來了福音，加之這類食品往往冠以「無糖」或「降糖」食品的美名，所以，不少患者誤以為這類食品可以隨意吃。

實際上，所謂的無糖食品，是沒有蔗糖，但糕點是糧食做的，是澱粉（多糖），進食後會轉化為單糖，同樣會產生熱量，升高血糖。

所以，節日期間，親朋好友饋贈的無糖食品不能隨便多吃，若進食，要扣除相當量的主食。

在此郴州市第一人民醫院內分泌糖尿病科二區提醒每一位糖尿病患者：在歡聚的喜慶時刻，千萬要注意飲食衛生，不要暴飲暴食。

要管好嘴，邁開腿，保持良好的生活習慣，還要記住按時服藥，如有不適及時就診，及時調整治療方案，平穩控制血糖。

最後，祝願每一位糖尿病患者，在悠長假期里既能充分享受假日的快樂，又能很好的控制血糖，過一個歡樂健康的春節！

（編輯Anne。圖片來源網路，僅供參考）

湖南醫聊特約作者： 郴州市第一人民醫院 黃程程

關注@湖南醫聊，獲取更多健康科普資訊！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！