感覺身體被掏空？煲碗魚膠靚湯，補補身，讓你精力充沛！

春節將至，但氣候仍舊乾燥，驚蟄前後忽冷忽熱的天氣讓人感覺身體被掏空……不來碗靚湯來滋潤一下怎麼行？

廣東人補就在於湯，花膠和蟲草花一起煲上，清爽的湯汁，營養的搭配，補而不燥，補而不膩！

花膠，滋補養顏，美容補血，令人迅速消除疲勞及對外科手術病人傷口有幫助復完之效 ，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

蟲草花性質平和，不寒不燥，一般人群均可放心食用。

蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等多種營養成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內的環境，增強體內巨噬細胞的功能，對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補精髓、止血化痰的功效。

兩者搭配，對女性身體是非常好的喔，長期食用花膠，除了可以養生以外，還能對皮膚鬆弛、皺紋、乾澀等現象有一定舒緩作用。

花膠蟲草花瘦肉湯

材料：花膠2條，蟲草花10克，瘦肉適量

做法：

1、花膠提前一晚先用清水浸泡，煲湯之前洗乾淨，剪小塊。

2、瘦肉切塊，放入養生壺內，加水至1000ML左右，啟動燒開程序，汆燙下血水。

3、將花膠、蟲草花、瘦肉一起放入養生壺內，加水至1200ML左右，啟動養生湯。

4、待自動斷電，即可。

TIP：

1、因為花膠會有少許腥味，所以怕腥的朋友在泡花膠和煮湯水時候都可以放兩片姜。

2、想要湯水清甜的朋友，可以放一顆蜜棗。

3、蟲草花煮出來的湯也呈金黃色，這是正常現象，不是說蟲草花被染色了。

4、蟲草花在煮的時候會出現少量泡沫，所以不建議大家加太多水，否則容易溢出。

⊙本文來源：魚膠海味文化 ( ID:yujiaoneican )

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！