轉基因雞蛋自帶抗癌蛋白質，這樣的「養生」雞蛋你敢吃嗎？

科學研究發現容易得關節炎和罹患癌症的人群缺乏某種蛋白質，通常治療這些疾病的葯里都需要含有這種蛋白質成分來給患者補充特殊的營養。最近蘇格蘭愛丁堡大學。由脊椎動物發育部的Helen Sang教授牽頭進行了一項研究：用改造母雞基因的方式讓普通的農場雞能下出抗癌的雞蛋。

該團隊通過基因改造母雞，使得它們生出的雞蛋富含蛋白質IFNalpha2a，這種蛋白質具有強大的抗病毒和抗癌作用，他們還在裡面加入了構成人類免疫系統的重要部分：蛋白質巨噬細胞-CSF，這種巨噬細胞可以促進受損組織自我修復。

用富含富含蛋白質IFNalpha2a的轉基因雞蛋當做製藥的原料，來製作以前只能依靠人工合成的蛋白質，能夠讓抗癌藥品的成本大幅度下降，成本至少能降到現在的百分之一。

教授預計他們需要10~20年的時間來實現這項技術，不過他們對這項技術的前景很看好。對於能下轉基因雞蛋的母雞是否有什麼特別，教授則表示，除了它們能夠生出「抗癌」雞蛋，它們不會和普通的雞有任何差別，它們不會生奇怪的病，也不會三頭六臂，它們只是正常的過著雞的生活，然後生蛋，就這樣。

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