中醫說的寒熱有道理嗎？一個簡單的化學方程式，給出有力答案！

根據生命時報的報道，中國有3到4億人，處於消化不良的狀態，這是官方的數據。消化不良，一個最基本的意思是，吃同樣多的食物，身體吸收的營養減少了。如果再嚴格一點，可能還有一層意思：廢物會增多。未經完全加工的食物和營養，在體內就是廢物。

營養減少，廢物增多，是健康向亞健康轉變，以致引發疾病，甚至是大病的關鍵因素。中醫說脾胃是後天之本，並不是虛言託辭。如何健脾胃，提升自己的消化能力，是每個人都關心的。因此，本文要講的寒熱，就從消化不良講起。

為了解釋得更清楚，這裡引入化學方程式的基本構型：A+B→C+D。食物的營養，變成人體的營養，遵循這樣的變化過程。據估計，這樣的生化反應，每秒鐘在體內有上億的量級。身體的每一個部位，每時每刻都在發生著這樣的變化。

小腸是人體吸收營養的關鍵設備。因此，我們將這個化學方程式的場景，設定在小腸內，畢竟這個化學變化，要正常完成，還有一些隱藏條件。化學教材告訴我們，隱藏條件至少有兩個：催化劑和加熱。催化劑，在體內就是酶和輔酶。

小腸要提取營養分子，需要來自膽囊的膽汁，來自胰腺的胰液和小腸自身的化學消化液，才能正常完成。這些液體中，有大量的酶和輔酶。我們通常認為，消化液、酶和輔酶到齊了，就能完成正常的消化。

但實際上，我們忽略了這個化學方程式中的，另外一個隱藏條件，就是加熱。我們習慣性的認為，人的體表溫度，是37度左右，進而推斷人體內的溫度，也大致是一個恆溫。既然是恆溫，那麼加熱這個條件，就可以忽略。這樣的認識，可能有很大問題。

第一，體表溫度，在37度左右。既然說到左右，就意味著它會變化。既然有變化，那它是怎麼變的呢，體溫的調控機制是什麼呢？體表溫度可以變化，體內的溫度，自然也能變化。要知道，細胞對溫度的變化，可是非常敏感的。哪怕是很小的溫度變化，都可影響細胞的活性。關於體溫的調節機制，請參考《弄懂人體內的溫度和氣壓，你才真正知道，為什麼養生就是養陽氣！》一文。

第二，體表溫度，並不一定就穩定在37度左右。我記得20年前，說人的正常體溫，是37.2度左右。如今的醫生說，人的正常體溫是36.7度左右。這意味著，我們的體溫在下降。中醫說，現在的人，大部分都是陽虛，是很有道理的。

其實，不同的人，體溫不是完全一樣的。有些人的體溫偏高，有些人則偏低。比如小孩子的體溫，就比較高。身體健康的人，不怕冷的人，體溫偏高。特別長壽的老人，他們的體溫，一般也比普通人高。練氣的人，體溫也較高。此外，身體的不同部位，溫度也是不一樣的。比如後腦勺，這裡有腦垂體，所以溫度會偏高。

體表是這樣的規律，體內同樣存在這樣的規律。小腸內，當然也有這樣的規律。比如你腹瀉，或者你感覺小腹冷痛，中醫跟你說，你的腸道有寒，別不信，是真的有寒。小腸內的溫度不夠，意味著那個化學方程式的加熱條件，不能滿足，消化不良是很自然的事。中醫常講的小腸屬火，為什麼要屬火，就是因為小腸要提取營養，完成那些化學反應，加熱是一個必不可少的條件。

問題來了，是不是消化液、酶和輔酶足夠了，小腸內的溫度，就會正常了呢？這可能說反了，應該說，小腸內的溫度正常，細胞才有較好的活性，消化液、酶和輔酶，才可能正常分泌。有人可能會說，即便溫度再正常，沒有相應的材料，同樣無法正常生產，這個說法有些道理，不過，只限於長期飢餓或者營養極度缺乏的人。

除了上述的化學反應，需要加熱條件以外，實際上，人是由細胞構成的管道生物。細胞的活性，受溫度的調控，管道是有彈性的，也受溫度的調控。熱脹冷縮，如果溫度不夠，消化道、呼吸道、血管和各系統收縮，導致營養的運輸和循環，廢物的清除和排泄，效率都會下降。而細胞的活性下降，則會導致營養的生產、代謝、合成受到影響。

有一個說法是：寒為百病之源，因此本文重點講了寒，沒有講熱。其實熱的變化，同樣會影響細胞的活性，這裡不再展開講。推薦閱讀：《將消化能力提高30%，你的身體會越來越健康，看醒了！》

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