魚肉的這幾種吃法，最容易招來癌症，偏偏很多人非常喜歡！

最近幾年魚肉成為了餐桌上最受歡迎的美味，不僅蛋白質非常豐富，而且脂肪的含量非常少，很適合發育中的孩子和減肥健身期間的年輕人吃。除此之外魚肉中還有豐富的葉酸、維生素B12等營養和鈣、磷、鐵等元素，經常吃的話不僅對心血管很好，可以預防心血管疾病，而且還有養顏補血、潤膚養發的作用。

不過魚肉雖好，也並不是什麼吃法都推薦的，雖然不少人都非常喜歡，但是這些吃法還是很容易影響身體健康，甚至會招來癌症！

第一種就是很多人非常喜歡的烤魚，但是要知道高蛋白質的食物，特別是肉類非常不適合高溫烤制，這樣的話會產生一種苯並芘的高度致癌物質，特別是很多人為了口感脆生還會專程要求烤焦一些，更加重了胃癌和腸癌的隱患。

第二種吃法就是生魚片了，這種吃法早在兩千多年前就已經非常流行了，即便是現在還有一些地方喜歡這麼吃。不過要知道的是，這麼吃的話感染寄生蟲的幾率是非常高的，特別肝吸蟲病之類的病症是對肝臟的影響非常大，往往是很多人肝癌的誘因。

最後一種則是腌鹹魚了，以前因為保險基數非常落後，所以腌鹹魚就成為了世界各地沿海地區的人們通用的保存方式。不過現代醫學早已證明，腌制食品對於身體的危害是很大的，特別是鹹魚也早已經在2017年的時候被世界衛生組織列為一類致癌物，所以大家還是少吃為妙。

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