合格的釣魚人不能只會釣魚，還要會做魚，不然釣來的魚都浪費了！

不知道在釣友們看來，一個合格的釣魚人應該是什麼樣的呢？其實這種問題確實不好回答，畢竟每個人都有自己的想法。不過在我看來，一個合格的釣魚人，不應該只是會釣魚就行了，還要會做魚才行啊！既要能夠從水裡把魚釣上來，也能夠把魚變成盤子里的美味才行。辛辛苦苦釣來的魚，如果做得不好吃，那多浪費啊！所以最近一段時間除了研究釣魚以外，也在研究怎麼才能把魚做的好吃，這兩天算是初見成效了。而昨天去釣魚，運氣不錯，收穫了一條漂亮的大鱸魚，於是正好試試自己的手藝。鱸魚應該算是淡水魚中味道上乘的了，所以還是值得自己親自動手做一下的。

做魚首先考驗的就是刀功了，當然魚一定要清洗乾淨，血水都衝掉了後，做出來的才好吃。將鱸魚清洗乾淨後，被部切開，然後再切成指節長的條，不過不要全部切開，魚腹的地方要留著，這樣最後擺盤才好看。估計釣友們可能會好奇這條鱸魚是怎麼釣到的，這裡多說兩句，其實也是意外碰上的，不是路亞到的，是手竿意外收穫的，差不多有兩斤的樣子，個頭算是不小了吧！

擺盤也是個技術活，而且要稍稍的腌制一下，這樣出鍋後就能夠色香味俱全了。說起來鱸魚應該算是一種比較好釣的魚，只是數量少，所以能夠釣到的次數也就少。鱸魚本身就是一種比較兇猛的掠食性魚類，所以吃餌都是非常的兇猛，不存在什麼試探餌料的情況，自然也就不存在什麼滑口的情況了。只要能夠碰到鱸魚的話，釣到還是比較容易的。平時釣友們釣到的鱸魚，應該大多都是路亞上來的吧，其實說句實話，現在的路亞資源真是太差了！

為什麼很多釣友玩路亞都玩不下去了呢？不是怕花錢，也不是沒興趣了，只是釣不到魚啊！連續幾個月都釣不到魚，再大的熱情也都被澆滅了。這是最後出鍋的成品，個人感覺還是很不錯的，味道上也說得過去，不敢說是什麼大廚，至少也是獲得了一家人的好評，別說還是挺有成就感的！

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