八千年前的食物殘渣！新石器時代的人們晚餐是什麼呢？

科學家們發現了八千多年前的食物殘渣，布里斯托爾大學的研究人員對此展開了研究。通過對陶器碎片中發現的魚重脂肪酸的分析，他們對新石器時代東南歐飲食的認識有了新的認識。

新石器時代的陶器 圖源：視覺中國

這項發表在英國皇家學會會刊B 上的研究，分析了超過200個八千多年前的陶器碎片，揭示了曾經被認為是以肉類和奶製品為主的時期，實際上包括了比以前想像的更高的魚類消耗量。

人類的生存必須依賴於水源，在小編看來可能這也是為什麼魚類的消耗量如此之大的原因吧，就近取材是最合理不過的解釋了。

新石器時代的魚化石 圖源：RGB Stock Images/DYET

該研究的首席研究員、大學人類學和考古學系教授露西·克拉姆博士解釋說：「研究結果表明，這裡分析的大多數新石器時代的陶器都被用於加工魚類或其他水生資源。」

此前人們認為，新石器時代開始於12000年前，標誌著石器時代的結束，它放棄了中石器時代的魚重飲食，因為農業已經確立了自己作為可靠的替代品的地位。但現如今這一發現似乎推翻了之前的設想，科學家對此還需進行更為嚴謹的研究。

新石器時代的器物 圖源：視覺中國

科學是一絲不苟的，但也不是一敲定論的。這一新的發現對人們研究人類這一個物種在一個特定地域和時間進化的真實情況至關重要。

但是科學家又認為，農業和畜牧業的發展應該會使得漁業比重下降，因此他們不知道新石器時期的人們為何仍然保持捕魚為生。

多瑙河 圖源：Wikimedia Commons

這一發現也為研究生活在多瑙河鐵門地區的新石器時代的人們提供了新的線索。有科學家認為，大量的鱘魚沿著多瑙河而下，可能是繼續早期捕魚習慣的一個強烈的潛在誘因。人們可以捕捉到大量的魚，這是一個十分快速而方便的食物獲取方式。

研究還認為，這種飲食異常可能是多瑙河地區在過渡時期與前一時期文化生活融合的結果。在這些陶器中發現的魚類殘留物可能預示著魚的製作方式的改變，人們可能發現了能夠較長保存魚類的方式，因而用陶器把魚保存起來。這似乎也能夠解釋為什麼魚類還是當時人們主要食物來源了。當然，關於這一點，科學家還需要繼續探究。

本文選題：楊騫；編譯：藍渂

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