大蝦最好吃的做法，椒香酥脆，好吃到舔盤，年夜飯首選，請收藏
美食
01-30
大家好，我是翔翔，新年越來越近了，大家的年貨都準備的差不多了吧！不知道年夜飯的菜譜想好沒有，魚、肉、蝦肯定是少不了的，但是做法有很多種，各有各的口味，有愛吃辣的，有愛吃甜的，根據自己的口味選擇做法，今天分享一個蝦的做法，供大家參考。
蝦的營養價值不用多說，大家都知道，孩子多吃蝦增強免疫力，補鈣，長的高。平時兒子不愛吃蝦，但是用這個方法做出的蝦他特別愛吃，椒香酥脆連皮都可以吃，過年了朋友們可以試試這個方法喲！
原材料：蝦一盤，紅椒、青椒、蒜、姜、熟芝麻、料酒、生抽、鹽、椒鹽、玉米澱粉
步驟：
1、準備一盤蝦，用剪子把蝦腳蝦須都剪乾淨。
2、用刀給蝦開背，取出蝦線，全部都做完之後，再用清水洗乾淨。
3、洗乾淨的蝦放到盤子里，放生抽、料酒、鹽、薑片，腌制20分鐘。
4、腌好的蝦放到廚房紙上吸一下水份，放倒碗里 ，倒入適量的玉米澱粉，使每個蝦都均勻的裹上澱粉。
5、平底鍋倒油，油可以稍微多點，把裹好澱粉的蝦放到平底鍋里，煎至兩面金黃酥脆盛出備用。
6、姜、蒜切末，紅椒、青椒切粒，另起鍋燒油。
7、油熱，先倒入蒜末、薑末，炒香，再倒入青紅椒粒，翻炒幾下，倒入蝦翻炒均勻，撒入適量椒鹽，炒均就可以出鍋了。
出鍋後上面撒一些熟芝麻，兒子已經等不及了，滿屋飄香，配上青紅椒好看又好吃，過年招待客人很有面喲！
感謝大家的閱讀，喜歡的朋友關注收藏分享，翔翔會經常為大家分享自己做的美食喲！提前祝大家新年快樂，萬事如意！
