加強傳染病防控，各校須定期開展食品安全排查

教育部近日下發通知，要求各地各校做好當前和2019年春季開學前後流感等傳染病防控和學校食品安全與營養健康工作。

各地中小學校和托幼機構要發揮校醫、保健教師作用，做好學生晨檢、因病缺勤病因追查與登記工作，做到傳染病疫情早發現、早報告、早處置。學生得了流感，要主動隔離，不要到校上課，學校和教師做好補習工作。各級各類學校特別是中小學校要通過布置寒假家庭體育作業，引導家長督促學生積极參加體育鍛煉、戶外活動和社會實踐活動，確保每天2小時以上體育鍛煉或戶外活動，預防和減緩近視，提高免疫力和身體抗病能力。

在新學期開學前，要對校內環境衛生進行徹底檢查和清掃，春季學期開學後，要加強教室、宿舍、圖書館、食堂、體育館等人群聚集場所的通風換氣，保持室內空氣流通。另外，各學校要通過多種形式開展流感等傳染病防控宣傳教育。

學校要嚴格落實食品安全校長負責制，嚴格管控食品、原材料和餐具采供渠道，嚴格加工製作、消毒清洗、留樣管理等重點環節和重點崗位管理。規範食品加工製作流程和分區管理，嚴防食品交叉污染。積極推進學校食堂「明廚亮灶」工程，實行陽光操作和透明化管理。定期開展學校生活用水和師生飲用水水質監測，保障師生飲水安全等。

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