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春餅最簡單的做法,鍋里簡單一蒸,學會這個小技巧,想失敗都難

我是原創作者:為愛下廚

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《家常春餅》

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碗內倒入,300克麵粉,3克精鹽,增加筋性。

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壺內燒開水,等5分鐘以後,倒入麵粉內(熱水150克)

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攪拌成絮狀,再揉成柔軟的麵糰。

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蓋上保鮮膜,鬆弛半小時。

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鬆弛半小時以後,輕柔一下麵糰。

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將麵糰揉成條狀,並且切成劑子。

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揉成小饅頭狀,按壓成餅狀。

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再擀成薄餅狀,提前將鍋內,加水燒熱。

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麵餅擀成1毫米厚度,用擀杖捲起。

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將籠布沾水,放入麵餅,表面刷油,再放入麵餅。

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上氣候蒸煮15分鐘,隔水蒸熟,撕開即可。

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春餅這樣做,簡單不會失敗,可以卷土豆絲,肉絲,醬肉等。

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為愛下廚

好吃又簡單的《家常春餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!

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