春餅最簡單的做法,鍋里簡單一蒸,學會這個小技巧,想失敗都難
美食
01-31
我是原創作者:為愛下廚
教給大家最簡單的做法,讓你做出不一樣的美食
讓飯菜充滿濃濃家鄉的味道,一起分享美味與快樂
讓你省時、省力、又省心,做出營養又好吃的美味
讓我們一起努力成長,做出愛的美食
《家常春餅》
碗內倒入,300克麵粉,3克精鹽,增加筋性。
壺內燒開水,等5分鐘以後,倒入麵粉內(熱水150克)
攪拌成絮狀,再揉成柔軟的麵糰。
蓋上保鮮膜,鬆弛半小時。
鬆弛半小時以後,輕柔一下麵糰。
將麵糰揉成條狀,並且切成劑子。
揉成小饅頭狀,按壓成餅狀。
再擀成薄餅狀,提前將鍋內,加水燒熱。
麵餅擀成1毫米厚度,用擀杖捲起。
將籠布沾水,放入麵餅,表面刷油,再放入麵餅。
上氣候蒸煮15分鐘,隔水蒸熟,撕開即可。
春餅這樣做,簡單不會失敗,可以卷土豆絲,肉絲,醬肉等。
歡迎複製下面,原創美食作者名稱
為愛下廚
好吃又簡單的《家常春餅》就完成了,做法簡單又營養,大人小孩都愛吃,快來學習下,做給家人分享快樂吧!