中國最好吃的6大「冷盤」,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」
天下
01-31
中國最好吃的6大「冷盤」,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」第一種:涼拌蕨根粉,蕨根粉,有白色和黑色的,白色較黑色更純正,做工也更精細,當然最好吃的做法莫過於涼拌,保持他原本的口感,美味又有營養,是時候給自己的夏天添點別樣的菜品了。
第二種:涼拌金針菇,金針菇不但口感奇特,最主要是它的體積小,又很能入味,所以大家都很喜歡金針菇,涼拌金針菇需要用到一些小米椒,切碎的小米椒撒在白嫩嫩的金針菇上面,很是好看啊!最好可以放一點蒜末,這樣吃起來更加的香!
第三種:涼拌三絲,涼拌三絲屬於食材上比較豐富,色澤上也呈現多種顏色,有胡蘿蔔、干豆腐絲,還有黃瓜絲,都可以讓你品嘗到濃濃的清爽味,而且選擇涼拌一個是保證食物的原汁原味!
第四種:芹菜花生米,拌的芹菜花生米,還是東北人最喜歡的下酒菜,芹菜加花生米、胡蘿蔔丁,吃起來脆脆的,都很爽口,而且拌的基本上都是用辣椒油拌的,還是很開胃的,東北人過年時候吃的肉還是挺多的,所以有點油膩,吃這個正好,清爽解膩!
第五種:蓮藕,其實蓮藕除了炒著吃和燉著吃,用來涼拌味道也是一絕!首先需要燒一鍋熱水把藕片給整熟了,最好用冷水過一下,這樣藕片才會脆脆的!
第六種:涼拌黃瓜,喝酒吃飯都是必備的,喝酒就是下酒菜,吃飯就是下飯菜,過年的時候一定都會做,清爽可口,非常的開胃,涼拌黃瓜,不管是在南方還是北方都是一種常見的冷盤,拍黃瓜一直流行在各個飯店中,是到飯店必不可少的一道冷盤,中國最好吃的6大「冷盤」,你若是全吃過,請收下我的「膝蓋」
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