給土豆換個做法更好吃，這樣做雖簡單但麻辣鮮香味道足，吃的過癮

我家最愛吃土豆，不管是炸的，燉的，燒的，烤的都來者不拒，兒子最近迷上了小吃攤兒上的狼牙土豆，擔心外面賣的不衛生，自己在家試著給孩子做了些，這道菜可以油炸，但是大多數女性會覺得油炸熱量太高，所以可以選擇用水煮的，味道咸香微辣，口感綿軟，非常不錯，孩子很喜歡。

材料：土豆兩個，香菜一小撮，花椒粉少量，大蒜3瓣，大蔥1根，食用油少許，生抽，糖，醋，鹽適量，辣椒油適量，花椒粉，孜然粉適量。

製作過程：

1.土豆削皮洗凈，香菜，蒜剝皮，蔥洗凈備用，蒜忘拍了。

2、土豆切厚片，用刨絲器上的波浪花刀將土豆切條。

3、削的時候，旁邊就準備一盆清水，切好就放入水裡浸泡，之後再換水一次，就不會氧化變色了。

4、鍋里水開後，入土豆條煮斷生，撈出備用。

5、香菜切段，蒜、蔥、切碎。

6、炒鍋中倒少許油燒熱，先將蔥末，蒜末，煸炒出香味。

7、將煸香的好的將蔥末，蒜末，倒在土豆條上， 放入鹽、生抽、醋、糖、蒜泥、辣椒油、花椒粉、孜然粉拌勻即可。

8、吃起來那叫一個香啊！一起享用吧。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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