生活中有很多的食材營養價值都是非常的高，就比如說營養師大喬接下來要介紹的這款美味一樣，吃上1個「它」，營養堪比6個獼猴桃，8根香蕉，補虛養顏，女人多吃。它就是紫薯，大家都知道像獼猴桃香蕉這樣的水果，富含最多的是維生素，而有助於消化的纖維素含量卻是非常低，紫薯中的纖維素非常高，所以說6個獼猴桃8根香蕉都是少的，除此之外紫薯中還有豐富的花青素，可以有效的防止皮膚氧化，女人多吃美容養顏的效果不可多得。接下來就把這款奶香紫薯餅的具體做法教給大家，一起學習一下吧！

奶香紫薯方餅

By 阿末的美食日記m

配料：

紫薯 200克、糯米粉 200克、奶粉 30克、白糖 30克、白芝麻 50克

烹飪步驟：

1.準備食材，紫薯去皮清洗乾淨，放入鍋中蒸熟

2.放入保鮮袋中用擀麵杖壓成紫薯泥，也可以用料理機打成紫薯泥

3.添加糯米粉

4.添加奶粉、白糖和適量清水

5.揉搓成偏濕麵糰

6.取小撮麵糰揉成小圓球

7.裹上白芝麻

8.用手捏成方塊狀，整齊擺放烤盤中

9.烤箱預熱160度，中層烤16分鐘即可

烹飪小貼士：

1、紫薯中的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，可留在血清中，修補心肌，增強機體免疫力，清除體內自由基。

2、紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，防止胃腸道疾病的發生。

3、紫薯營養豐富具特殊保健功能，其中的蛋白質氨基酸都是極易被人體消化和吸收的。

4、紫薯富含的維生素A可以改善視力和皮膚的粘膜上皮細胞，維生素C 可使膠元蛋白正常合成，防治壞血病的發生。

你喜歡吃紫薯還是紅薯？

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