馬上就要過年了，正所謂每逢過節胖三斤，春節這麼重要的節日，三斤怕是說少了，但是我們只要注意自己的飲食，上肉什麼的都是不存在的。今天營養師大喬就給大家介紹一款有益於減脂的食材，它竟是天然「吸脂幫手」，補水嫩膚還養胃，1周吃3次最好！這菜就是冬瓜，冬瓜中的營養元素能夠有效的防止體內的脂肪堆積，還能將多餘的脂肪消耗掉，對於廣大擔心變胖的人來說，實在是不錯的食材。接下來就把這款冬瓜炒蝦仁的具體做法教給大家，不光能減肥還能補鈣，有興趣的趕緊和我一起學習一下吧！

冬瓜炒蝦仁

By 美食小編

配料：

蝦仁 100克、冬瓜 350克、蒜 4克、姜 5克、蔥 3克

烹飪步驟：

1.蝦仁開背去蝦線，冬瓜去皮切條

2.冬瓜條開水下鍋，焯水一分鐘

3.蝦仁開水入鍋，焯水10秒

4.鍋中放油，倒入蔥末，薑片，蒜片，冬瓜，蝦仁，雞粉，鹽，生抽，攪拌均勻

5.加入水澱粉，大火收汁

烹飪小貼士：

1、冬瓜中的營養元素防止體內脂肪堆積，還能把肥胖多餘的脂肪消耗掉，對防治高血壓、動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

2、冬瓜中的膳食纖維含量很高，能有效改善人體血糖水平。另外，膳食纖維還能降低體內膽固醇，降血脂，防止動脈粥樣硬化。

3、冬瓜籽中含有油酸，具有抑制體內黑色素沉積的功能，具有良好的潤膚美容效果。

4、冬瓜全身都可入葯：冬瓜皮利水消腫、清熱解暑，還可用於催乳；冬瓜子功效為清肺化痰、利濕排膿，應用於肺熱咳嗽、帶下白濁等。

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