水果，是指多汁且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實。水果不但含有豐富的營養，而且能夠促進消化。

一，水果可以解酒。

這是因為，水果里含有機酸，例如青梅富含果酸，蘋果里含有蘋果酸，柑橘里含有檸檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里的主要成分是乙醇，有機酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質從而達到解酒的目的。

二，同樣是吃水果，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。

在英國有這麼一種說法，即"上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之後的則是鉛"

三，蘋果是一種低熱量食物，每100克產生60千卡熱量。蘋果中營養成分可溶性大，易被人體吸收，故有「活水」之稱。

一個蘋果有25%的體積是空氣，這就是蘋果能在水上漂浮的原因。

蘋果誘惑了夏娃， 引發了戰爭，砸到了牛頓，成了數碼寵兒，霸佔了平安夜，毒死了白雪公主，引領了廣場舞……（但這些都跟蘋果無關，蘋果是一些人的工具……）

在美國蘋果是除了橙子外第二有價值的水果，在殖民時期，蘋果被人們稱為「冬日香蕉(」或者「入口即化」。

全球平均每個人每年要吃掉65個蘋果。平均每五個澳大利亞人，只有一個人每天能吃一個蘋果。全球大約生長著一萬種蘋果。每年全世界生長了超過6千萬噸的蘋果。

四，西瓜。

中國是世界上最大的西瓜產地，中國民間諺語云：夏日吃西瓜，藥物不用抓；西瓜的含水量高達92%！

在全球96個國家，有超過1200個西瓜品種。

（日本農民培育的心形西瓜）

（日本農民培育的黑皮西瓜，黑皮西瓜，價格：121美元(約合人民幣757元)，產自日本北海道；據說年產僅100個。其中最貴的一個重達17磅(約合7.7公斤)，在2008年拍出6100美元(約合人民幣3.82萬元)，成為了西瓜中的"戰鬥瓜"。）

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