為什麼宜家的冰淇淋這麼便宜？

1塊錢，你買不了吃虧買不了上當，但你能買到1個宜家冰淇淋。

作為餐飲界一股不可忽視的力量，宜家讓人忍不住一逛再逛的秘密就在於出口處的冰淇淋。

當你在這家瑞典肉丸巨頭經過一天辛苦而繁瑣的採購之後，清脆的華夫筒盛著柔滑可口的新鮮冰淇淋，簡直就是極樂的奧義。

在大多數國家，宜家冰淇淋都只賣當地的1元錢，甚至價格更低。

對於許多人來說，在吃下1支冰淇淋之前，這次的宜家購物經歷都不算完整。

正常人都無法抵抗這種遠低於市場價格的美味甜品。

在宜家吃東西不止是一種選擇，還是一種生活方式。

在48個國家每年有近7億人吃過宜家的美食。

「商業內幕」網站稱宜家餐廳是美國最被低估的連鎖餐廳之一。

其調查顯示，高達30%的顧客僅僅出於能吃到肉丸和冰淇淋的目的逛宜家。

而對於那些真正奔著傢具來的人，手裡提著黃藍購物袋的同時，心裡也偷偷裝著冰淇淋。

在離開宜家之前，沒人會忘記購買冰淇淋，而且只吃1個根本不夠。

僅在中國，宜家1年就能賣出1600萬支甜筒。

相比起麥當勞對冰淇淋機的粗放管理，宜家絕對是在非常用心地經營他們的冰淇淋事業。

許多國家的宜家冰淇淋都是自助式的。

只需前往一台機器，將蛋筒放在托架上，把代幣投入硬幣槽，然後按下頂部的按鈕，你就能立即得到一個美味的宜家冰淇淋。

儘管宜家冰淇淋已經足夠便宜了，但總有人還嫌不夠。

而對其執著的熱愛，讓具有極客精神的宜家冰粉們想出了黑掉冰淇淋機的損招，用1塊錢獲得更大個的冰淇淋。

如何黑掉宜家冰淇淋機？

如何讓你的宜家冰淇淋更大

所謂黑掉冰淇淋機，就是用物理方法欺騙冰淇淋機的分配器。

當抬起蛋筒的機械臂到達頂部位置時，只用像加藤一樣伸出手指，對其施加一點壓力，讓它在那個位置保持一會兒。

冰淇淋機就會繼續擠出冰淇淋，直到你抽出手指。

只要有想法，你就能花開富貴。

而如果你足夠心狠手辣，甚至能造成雪崩。

但是要小心，你不會希望讓你的手上沾滿白色粘物。

用過這種方法後，正常大小的冰淇淋看起來就是個孫子。

雖然這種狠招肯定不會被宜家寬恕，但是如果你知道宜家冰淇淋如此便宜背後的真相的話，可能會恨不得在那待上一天花一塊錢吃到飽。

在宜家購物是一項勞心費力的任務，大多數人都經歷過不夠完美的體驗。

比如地形複雜，找不到路；哪怕只買一個水杯也要走完整個商場；結賬處排起的長龍看上去可以繞地球3圈……

在宜家購物真苦逼，對吧？

但它的終峰體驗卻非常好。

終峰定律是諾貝爾經濟學獎得主，心理學家丹尼爾·卡尼曼提出的一項營銷邏輯。

意思是，人們對一件事的印象，往往只能記住兩個部分。

一個是過程中的最強體驗，峰；一個是最後的體驗，終。

而在過程中的其他各種體驗對記憶差不多沒有影響。

宜家在終峰定律中的峰，就是它的產品試用；而終，就是冰淇淋。

這是你能找到的最便宜的冰淇淋。

在這漫長而艱辛的購物之旅後，為什麼不給自己一頓享受呢？

如果沒有出口處1塊錢的冰淇淋，他們的終體驗可能會很差；但有了冰淇淋，你會覺得今天最終得到了一比最好的交易。

1塊錢的甜筒看似賠本，卻為宜家帶來了極佳的終體驗。

當你再次回憶起宜家之行，就會一點痛苦疲憊的感覺也不記得，只感到整體行程都非常棒。

「他們的政策是保持在30英里範圍內的絕對最低價，即使這意味著虧本。」在宜家食品服務部門工作的廚師克里斯·斯皮爾解釋說。

宜家認為，在顧客下次需要價格合理的冰淇淋時，就一定還會回來。

而只要人來了，還怕你不買上1000美元的傢具嗎？

宜家用冰淇淋安撫人心的確是非常聰明的策略，但這只是它的伎倆之一。

冰淇淋還有一項很重要的作用就是，讓你相信宜家的東西都很便宜。

「看看他們的冰淇淋，幾乎是在免費送啊；他們的傢具產量非常巨大，一定也是這種低利潤的銷售方式，我肯定能獲得最優惠的價格……」

冰淇淋的定價為你的整體心理感受奠定了基礎。

經過理性的分析，你已經確信宜家幾乎在以成本價銷售他們的產品。

就像曾經我以為去宜家是個可以帶走一些免費鉛筆的機會，但後來卻推著購物車在結賬處刷爆了卡。

瞬間有種被人賣了還幫著數錢的快感，有文化真是令人討厭啊。

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