痛風了還能不能吃麵條？盲目戒口只會白白錯過美食

機體有三分之一的嘌呤是從飲食中攝取，攝入的嘌呤經機體代謝後生成尿酸，進而影響到體內的尿酸水平，如果嘌呤攝取超量，痛風立馬會找上門來。因而痛風病友在飲食上只能小心翼翼，不能隨心所欲，想吃什麼就吃什麼。但由於痛風飲食禁忌諸多，有些忌口食物處於模糊邊緣，患者們常常摸不著頭腦，不知道是該忌好還是吃好。

痛風患者還能不能吃麵條？

痛風患者的飲食原則為低嘌呤飲食，而麵條這種麵食嘌呤含量較低，痛風病患是可以適量攝取的。但應注意，烹飪麵條時最好清湯燉煮，像外面一些火鍋面、海鮮面、肉類湯麵等嘌呤含量實則不低，因為其中有大量的油、海鮮、肉類等高嘌呤食物，不適宜痛風患者的飲食。

痛風有哪些食物不能吃？

一、高嘌呤食物

痛風患者最怕的就是高嘌呤食物，嘌呤攝入過多必會引起尿酸水平的上升，痛風易被誘發，因而一些常見的高嘌呤食物如海鮮、肉類、動物內臟等均是痛風患者需要遠離的，無論是在緩解期或者急性發作期，都不建議食用。低嘌呤食物雖然不是痛風患者飲食所忌，但同樣也需要控制量的攝入，如果攝取過多，也可能會誘發痛風出現。

二、高果糖食物

痛風患者多伴有肥胖、高血糖、高血壓，這與糖類的過多攝入密切相關。因為果糖屬於高熱量物質，其在體內代謝分解中會生成尿酸而加劇痛風病症。同時果糖攝取過多還會導致體內脂肪堆積，加重肥胖，誘發「三高」，不利於健康。蛋糕、零食、飲料等均富含果糖，患者應合理規避。

三、酒精

酒是痛風患者的一大禁忌，雖然酒中嘌呤含量並不高，但酒精在肝組織代謝後會大量利用血液中的水分，導致血尿酸水平上升。同時酒精的主要代謝產物——乳酸，由於其排泄機制與尿酸排泄類似，其生成後會阻礙腎臟對尿酸的排泄而致尿酸水平上升，誘發痛風。無論是在疾病緩解期還是在急性發作期，酒精均為痛風患者的禁中之禁，能不碰盡量不碰。

無法隨心所欲地享用美食的確令人痛苦，但相比病症上的苦痛，前者的苦痛微乎其微。身體是革命的本錢，身體健康才是最重要的，因而無論發病與否，痛風患者均應嚴格遵守飲食禁忌，不能吃的不要吃，能吃的也要節制地吃。

覺得本文有用，請點贊或推薦給朋友，並關注【廣東骨科專家團】。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！