這部1999年拍攝的年夜飯紀錄片才經典,觀眾:彷彿看到媽媽的身影
但是,對我來說,年味就是媽媽那一桌熱騰騰的年夜飯。
記憶中的味道,總像味覺定位系統,一頭鎖定了千里之外的異地,另一頭則永遠牽絆著,記憶深處的家味。
那個嬌柔做作的《後來的我們》,我卻永遠都記得,電影中每一年的年夜飯,以及父親最後的信。
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《後來的我們》改編自《過年回家》
男女主角的相遇就是在春運的火車上,年夜飯成了愛情中的點綴。
過年的主題一直貫穿整部電影,重逢、相遇、相愛、分開,隨著年夜飯桌前人員的變遷,十年的滄海桑田都在眼前。
愛情故事可能很普通,可是當中沉澱的親情卻是感人至深。
每次和父親的團聚,總是年關時節。
感情是那一屜粘豆包,也是漂泊人的心靈歸處。
《飲食男女》給觀眾印象最深的可能就是開頭那行雲流水般的廚藝才華展示了
抓魚,解剖,改刀,下鍋一氣呵成
精細的刀工,看得人心曠神馳
悠閑又得瑟的剁肉餡,熟練地捏出十幾個褶子的小籠包
廚師老朱退休後,漸嘗老年生活的諸多尷尬:每周日費心做出的一桌豐盛菜肴,等著三個女人兒的回歸。
而三個女兒夜各懷心思,多了很多比父親吃飯更重要的事情。
李安的《飲食男女》通過每周的聚餐,老朱和一家女兒的各自的生活條件線索緩緩展開。
細膩地講述著老朱家庭生活的故事,看似平淡無奇,但卻有條不紊地將各種矛盾交織在一起。
小小的一家店 ,開在東京的一條小巷裡,一個面帶刀疤的有故事的大叔,做著簡單而撫慰人心的食物。
這是日本的電影《深夜食堂》,不同與黃磊的老壇泡菜速食麵。
影片以三個故事為註腳,講述了那些深夜無處歸的人在這小小的食堂中,演繹一個又一個溫暖的邂逅。
每個人的辛酸和無奈在這個小餐館中,一一呈現。
而真正能治癒心靈的是美食。
《滿漢全席》在香港叫做《金玉滿堂》,1995年的賀歲片。
彼時正是香港電影黃金時代,張國榮還沒走,羅家英也沒患癌,袁詠儀未嫁人息影,鍾鎮濤也沒破產,徐克正值巔峰,一切都風華正茂。
這是一部充滿著喜氣、煙火氣的影片。
即使那些無趣的搞笑,也滿是信手拈來的自信,絕無現在瞻前顧後的落寞。
90年代是香港餐飲業最黃金的時代,酒肆滿地,熱鬧非凡。
哥哥張國榮討厭黑道生活,決定金盆洗手。
改行做飯店的學徒工。
經頂級大廚趙文卓推薦,張國榮去了滿漢樓找老闆羅家英學廚,期間他和老闆女兒很二的袁詠儀飾擦出了花火。
愛情、美食永遠是電影的標配,而電影中關於做菜的場景也必不可少。
這部電影卻不同於其他的美食電影,融入了武俠的元素。
設定為兩家酒樓打擂,出了精緻的美食,還有打鬥元素。
在美食電影中獨樹一幟。
這是1991年 的電影《過年》。
故事很簡單,講述了留守農村的老夫妻,等待兒女回來過年的故事。
這個簡單故事卻包羅萬象,一年中不怎麼聯繫的親人們歡聚一堂,天南海北的扯著看似是閑篇,卻是另有深意的話。
一群血濃於水的親人們坐在一起,心中各有算計,彷彿早已經忘記當年的他們曾經是那麼親密。
飯桌上父慈子孝夫妻恩愛的背後,實際坐的是一群老死也不會往來,彷彿有無數世仇的親人。
這部電影的真實 ,讓人不禁感同身受。
我們何嘗不是這樣。
這部《春風得意梅龍鎮》是1999年上映的賀歲片,片子從1946年的除夕說起。梅家、龍家、鎮家攜手做了一桌豐盛的年夜飯。
時代的顛沛流離,讓三家人漸漸四散,這桌年夜飯再也無法做成。
片子的最後三家人重新聚合,還原了這桌年夜飯。
《舌尖上的新年》就是為春節量身打造的美食記錄片。
最後,我想說說《舌尖上的新年》,這是一部關於「重回時間」、「尋找年味兒」的紀錄片電影,獨屬於中國人的情懷。
李立宏的旁白厚重深沉,娓娓道來,圍繞除夕年夜飯,展示東方民俗文化。
從北國到南方、沿海港台地區,各種包羅萬象、色香味俱全的美味菜肴,做菜過程更是乾淨利落,最後的成品無一不讓人垂涎欲滴,口水直流。
其實所有的食物勾勒著同一個主題,家。
《後來的我們》中用食物構建了故鄉。
《飲食男女》中用食物延續著家。
《滿漢全席》中用食物成就了家。
《過年》勾勒了家的隔閡。《春風得意梅龍鎮》跨越時間的長河,將三個家再次凝聚。
《舌尖上的新年》從除夕的美食出發,展現了 東方的民俗文化。
這麼些美食,小影弟看的都餓了,春節又成了囤肉的季節。
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