收藏！熬夜傷肝，喝酒傷肝，這樣吃喝才是最養肝的方式

如今工作壓力大，熬夜是家常便飯，尤其是生活在一線城市的年輕人，凌晨以後下班已經不足為奇，而為了更好地與客戶溝通，喝酒也在所難免。大多數人明明知道這些都會傷害肝臟，但是卻也無能為力。其實，這樣吃喝才是最為養肝的方式。

好好吃飯，合理膳食

好好吃飯不但包括了吃飯的時間，還包括了具體要吃什麼。從時間上看，好好吃飯是指吃飯時間要有規律，如每天按照7：30之前、11：30-12:00之間、18點之前的時間安排，吃好一天三餐，避免暴飲暴食、盲目節食、不餓不吃、以及偏愛高脂高糖食品等。

喝酒傷肝，但傷肝的卻未必只有酒精，現在市面上的各種甜飲料都對肝臟沒有好吃，因此應該盡量以用白開水或者淡茶等健康飲品替代甜飲料；從吃什麼上說，好好吃飯則是說在食物的選擇上應該合理，使自己的飲食結構實現平衡，如每天的食物選擇上應該做到魚、肉、豆、蛋、奶、以及新鮮蔬菜和水果等食物的全面，吃的食物種類越多，身體獲取的營養成分就越多。當然，這裡建議大家吃的食物種類越多越好，對於進食量卻應嚴格控制，每頓飯吃到七、八分飽即可。

規律進食，穩定血糖

有規律的進食、飲食結構的均衡，能夠使人體內的血糖最大程度的保持平穩，而人的肝臟是具有調節血糖功效的，血糖低了，肝臟會把人體內的糖原和非糖原物質轉化為葡萄糖來提升血糖水平，血糖高了，肝臟又會把多餘的血糖轉化成糖原和脂肪以降低血糖，所以只有在血糖平穩的情況下，肝臟才是可以休息的。因此，好好吃飯、維持血糖穩定，就是護肝的首要步驟。

減少油脂攝入，減少酒精的攝入

很多人體檢時都會被醫生告知患有「脂肪肝」或者「酒精肝」，但因為這兩種肝臟疾病對人體的傷害是慢性的，發病率有很高，所以很多人都會對「脂肪肝」、「酒精肝」嗤之以鼻，認為沒什麼關係。但一旦患有脂肪肝、酒精肝，肝臟的功能是勢必會減弱的，當肝臟功能受損到一定程度，還可能會引發糖尿病、血脂異常等代謝性疾病，所以，千萬不要小看「脂肪肝」、「酒精肝」的破壞力，日常飲食中不但應做到炒菜時要少油，對炸魚、炸雞等油炸食品更是應該敬而遠之。

蛋白質雖好，適量即可

在維持肝臟健康方面，蛋白質充足可以保證肝臟中各種酶的活性，有利於肝臟細胞受損時的修復和再生，利於肝臟功能的改善。但蛋白質也並非多多益善的，吃的過多會使肝臟負累重重，因為蛋白質過量會產生各種含氮廢物，這些廢物是需要通過肝臟來處理的。

《中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)》推薦：成年輕體力勞動者女性和男性蛋白的攝入量分別為55克/天、65克/天。也就是說普通的健康人，每天能保證最基本的適量魚、肉、豆、蛋、奶的攝入，優質蛋白的攝入也就可以充足獲取，如果你一定要讓自己吃這些食物吃到撐，那就要考慮蛋白質攝入過量的問題了。

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