早餐餅這樣做，比包子餃子好吃太多，皮薄如紙一口氣吃三張

大家好，我是夏夏，一個熱愛美食、並且鑽研製作、樂在其中的中年少女。今天，上得廳堂下得廚房的夏夏，來和大家分享一種西葫蘆特別好吃的做法，真的非常好吃哦，相信很多人不僅沒吃過，甚至都沒見過這種做法，給您的早餐，增加一種非常不錯的選擇，快來試試吧。

製作過程如下：

1、將西葫蘆去皮。

2、把西葫蘆插成細絲，加入適量的鹽、一勺麵粉，攪拌均勻。麵粉起到讓西葫蘆成形的作用，但是不要加多，加多會影響口感。

3、下面我們來製作這個餅的肉餡。把五花肉和蔥花放在一起，剁成末。在肉餡中加入蚝油、鹽、五香粉、薑末，也可以根據個人口味加入其他調料調餡，攪拌均勻。

4、電餅鐺刷一層油，倒入一半的西葫蘆泥，先不開火，把西葫蘆泥攤成很薄的餅之後，再開火。邊加熱邊把餅漏的地方攤一攤，盡量不要讓餅漏。加熱後，餅成形。

5、餅成形後，把肉餡倒在餅上，攤均勻。

6、開火，蓋上電餅鐺蓋子，讓肉餡稍微變點兒顏色，再把剩下的西葫蘆泥均勻的鋪在上面，攤均勻，不要漏肉餡。

7、蓋上電餅鐺蓋子過一會兒待餅成形，打開蓋子，把上面一層刷點兒油，翻個面，即可出鍋。

這樣一道西葫蘆肉餅就做好了，兩面是薄如紙的西葫蘆做的皮，中間是肉餡，十分美味，做法與眾不同，您學會了嗎？大人小孩都愛吃呢，快來試試吧，相信很多人都沒有吃過呢，歡迎留言指導，跟我一起交流製作心得。製作美食是一件生活中特別幸福的事情，樂於分享，共同進步，如果您喜歡我的文章，記得關注、點贊和收藏哦。希望美食可以給您的生活增添更多的色彩，也願美味能給您和您的家人帶去更多的幸福感。

（文章圖片來自網路）

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