香煎三文魚的做法

過年了，做一款適合孩子和老人吃的魚吧

By CK孤獨的美食家

用料

三文魚 200克

黑胡椒 2克

鹽 1勺

白葡萄酒 1勺

黃油 1個

青檸檬 1個

做法步驟

1、洗乾淨的三文魚里撒入黑胡椒，鹽，一勺白葡萄酒，蓋保鮮膜腌制半小時。

2、鍋里放入黃油。

3、黃油徹底融化，放入三文魚不要馬上翻面，底部變硬能鏟動再翻。

4、側面也煎一下，上面也煎一下。

5、青檸洗乾淨，切片，用不完的直接泡水喝。

6、岀鍋擺上青檸再擺上幾支迷迭香裝飾，喜歡黑胡椒碎的，可以再撒些黑胡椒碎。

7、淋上檸檬汁直接吃。

8、祝大家新年快樂，年年有餘。

小貼士

新鮮的食材無需過多的調味，就非常美味，所以這款三文魚只用鹽黑胡椒，白葡萄酒調味非常好吃，如果孩子不喜歡黑胡椒的味道，請減量，酒會在高溫中揮發，所以孩子吃不要擔心。

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