實況放毒 | 2019各地年夜飯賞析

天下 02-06

剛吃完晚飯時撐得不行，一到夜裡又後悔剛才怎麼沒多吃兩口，如果你們還沒睡，估計熬到這會兒也差不多了。我們決定迎頭痛擊放大招，直接把剛剛收上來的年夜飯照片一併放送了！同志們，這是一次有味道的徵集啊！國家地理的專題也不過如此了啊！

當然，每篇投稿每張照片我們都認真看了（截止至大年初一凌晨一點），但篇幅受限難免取捨。還有很多朋友因為工作或其他原因，或是外賣或是泡麵甚至乾脆餓著，沒能吃上一頓有儀式感的年夜飯。向你致敬。笑一笑，亂碼與你同在。

願所有看到這篇文章的碼友豬年裡每天都吃好喝好，還能睡好。還不長胖。

信砸

這裡是北國，一個小小的縣城，一座像棋盤一樣的城。印象中的那麼多年，每年都如此豐盛，每年都有不一樣的菜色，即便離開家鄉，心中總有一份牽掛，父母家人兄姐妹這裡是最溫暖的孜然豬肉粒、杏鮑菇炒韭菜、皮凍、牛肉串、蒜蓉粉絲娃娃菜、肘子拼耳朵、涼拌銀耳、肉簽子、燒山藥、香辣蝦、炸丸子、黃金卷、香酥雞腿、熗油麥菜、豬頭燜子，紅燒魚……

扣子

上海傳統家常年夜飯，熏魚、春卷、海蜇皮，等下還會有八寶飯和蛋餃湯。

竹蜻蜓

天津的，北方年夜飯從來沒有飯。

少女情懷總是吃?

坐標鄭州，今年是第一年我和老公主廚，基本沒素菜，連包成白菜樣子的餃子也是肉餡，食肉動物的年夜飯。

匿名

上海崇明島，部隊科室里四個人留著值班，想回家。

上山步

北方傳統年夜飯：餃子、燒豬肉、丸子、雞肉、羊肉、牛肉等等，酒不能少，佛跳牆是加餐。

張重水

坐標北京，左上角的扣肉家裡年年都會做，三十多年了沒斷過。對我爸來說，只有做了這道菜，年才算完整。不多說了，開吃。祝小編豬年有豬樣。

匿名

剛畢業第一年上班就不能回家過年。在工地項目部吃飯，飯也好，茅台也好，就是回不了家，想家，惆悵。

只只

雲南人過年一定要吃一碗八寶飯，意味著甜蜜幸福家團圓，位於祖國邊陲雲南腹地的昆明海鮮比較貴，不過也是一般家庭能接受的了！酒嘛就是茅台酒，爸爸的最愛。

安河橋

貴州農村，不知道城裡人是不是這樣，畢竟沒去過城裡。

陳林茹

坐標河南信陽，每年我都會做點黑暗料理，今年做的是紅酒肉桂雞翅！前幾天父親突然去世了，整個人都懵逼成一團亂麻，他以後再也吃不到我做的菜了。今天又和喜歡的人做了精神上的斷舍離，整個人都爽了起來。感覺心裡總算放下他了，原本計劃的求婚也可以不用求了。希望接下來的日子裡可以好好對待自己，照顧家人。會連帶我父親的份一起努力的活下去呢！

匿名

我在東莞，今天的菜式有：白灼花螺、三文魚、燉羊蠍子、紅燒肉、炒菜心……還有一瓶威士忌。

梁可愛你好

浙江東陽，還有義烏永康一帶都有謝年的習俗，這時就需要這樣的一個居頭。

匿名

第一次和老婆在南寧過年，自己從下午開始準備了一桌年夜飯，發現湖南家裡年夜飯的硬菜一個都不會，干鍋火鍋都沒有。那時光，匆匆兌換成了年，年紀越大發現時間過的越快。新的一年祝大家身體健康，順心順意。

口亨

年夜飯能吃什麼，當然是和自己家人，坐在一起，包餃子吃餃子，不好看，但很暖。第一張是我們這邊的特色，比一般都餃子要大一點，叫「老咕咕」，第二張就是平常包的餃子了，農村人比較粗礦。坐標：安徽省阜陽市田集鎮，祝大家:豬事順利。

Gray

坐標貴州遵義。

wiIlbe

在四川，酸菜魚一鍋亂燉，涼拌折耳根，酥肉，臘肉。

帶帶大KB.春節版

汕頭海鮮年夜飯，今年回家感覺年味都沒那麼重了，但是還是吃的很開心，祝大家都長命百歲叭。

章天師

好久沒在國內過年了，父親一個人做點家常菜，坐標杭州，聽不到鞭炮聲的年夜飯和在國外也差不多寂寞。

匿名

坐標天津，今年第一次做年夜飯，只希望家人都喜歡，除了冷盤都是我做的，滿滿的成就感，祝大家新年快樂，也祝亂碼新年快樂！

匿名

在我家和爺爺一起過節。

深情不及久伴

都是爸媽隨便給做的，武漢的鄉下。在家吃年飯的氣氛不好，家裡有點矛盾，重男輕女所以姐姐不開心。新年祝亂碼全體吉祥，願自己多賺錢。

很忐忑

我的坐標：江蘇省某武警醫院（其實已經超級明顯了，畢竟改革過了），今年在醫院裡過年，和同事、武警兄弟姐妹、傷病員一起過年三十，雖然沒有菜式不繁雜，花樣也不多，可大家一起熱熱鬧鬧的，彌補我一個人在異地過年的孤單嘛。

拾叄

西安人的年夜飯，蒸碗、凍肉、臘牛肉、臘肉啥都有。

王小建Voung

這就是我的年夜飯。

匿名

石油平台上吃的年夜飯，大部分都是海鮮，沒有酒，大過年的還要堅守崗位，安全第一。

匿名

在部隊第五個年頭吃的年夜飯，部隊在福建，東北人愛吃的餃子啊必不可少，還有醬豬蹄、羊肉、牛肉、蝦，還有我們廣東的釀豆腐、鴨肉。當然了年年有魚是傳統菜色，我們不能喝酒，只能喝飲料啦。雖然五年過年都是在部隊過的，但是全國有許多和我們一樣可愛的人在堅守崗位，舍小家，為大家，一家不圓萬家圓。我們選擇了這個職業就不後悔。最後在這裡祝願大家新年快樂。

兩個溏心蛋

給你看看三亞人過年吃的蝦。出鍋了，香得壓批。

小喇叭啦啦啦

廣西小山村，年夜飯肉菜標配有扣肉，家養的雞鴨魚，魷魚，炒臘腸；素菜標配時令青菜、腐竹、筍巴、酸菜、木耳；葷素搭配藕夾；飲料隨意來兩瓶，想要高大上就加瓶紅酒。我們家是這種配置，別的村裡是不是這種配置我不知道哦，我那些同廣西靠海的朋友宴席全是海鮮，表示挺羨慕。

匿名

坐標廣西百色，匆忙拍了幾張，蒜香排骨、生魚片、酸菜魚、青菜，還有雞鴨肉沒拍出來。以往都是老爸弄年夜飯，今年這一桌子菜都是我的傑作。感覺像個儀式:從老爸手裡接過一個家。

chiang yu

在香港，今年一個人過年，又不想出去吃，決定一個人干一隻雞。

港島妹妹

東北姑娘啦，澳龍可好吃了，飛蟹吃著特爽，會不會挨打啊！

I Do"

我們大廚準備開做！非洲海外華工祝亂碼新年快樂！

文昔

內蒙古包頭，和媳婦在一起的第三年。剛開個小水果店，希望2019越來越好。

劉珊

坐標山東蓬萊，家中長輩家，難得的相聚。

凡人道

石油工人在單位過的第七個年，今年蝦仁好吃。單位和同事一起過年，崗上就一個人，站一天看一天。安全平安工作，歲數大了感覺身體健康最重要。

Demon

坐標江西上饒，香辣蟹、油爆蝦、冬筍羊肉、爆炒牛蛙、扣肉、紅燒甲魚、清蒸大閘蟹、紅燒鯉魚、紅燒豬、山藥燉排骨、辣爆魷魚……

流浪漢

坐標福建泉州。

關耳的燒

其實我是廣東人，今年到他江西省安義縣萬埠鎮團北過年，我下午就捉急，咋他們除夕沒啥動靜呢？一問，他們是昨天過的……這是他們昨天上午到祠堂祭拜的場景，回來吃中飯，晚上熱中午的菜了事。我廣東梅州的，比較重視除夕那晚的年夜飯，我們那地一般傍晚吃，菜式也是平時可見的。所以我今天除夕在這過得有點鬱悶，我還沒開始呢，他這過完了。

時間

坐標吉林省吉林市，特色菜一道：小雞燉蘑菇，今年將就養生都喝的集安冰葡萄酒。

何無敵

坐標湖南漵浦，回老媽老家過年，自己家和別人家的團年飯，祝碼哥豬年快樂！大吉大利！

Milo

身為一個標準的南方胡建人，今晚年夜飯下午四點開餐。很普通的一頓飯但是有一道不普通的菜—啤酒鴨，不普通在於我從來不吃豬牛羊以外的肉，但是啤酒鴨是個例外……自己做的虐哭著也得吃下去。初二時候學習不好又愛混社會，跟著隔壁班的一個大姐約了放學後打群架……那天晚回家跟老媽說，同學家裡做了啤酒鴨我聞起來特別好吃，就留在她家吃晚飯了……第二天我媽就做了啤酒鴨，還調侃我以後經常給我做，但在我拒絕之下……

我媽從高中開始，因為我就在外地一年回兩次，但是每次回來都會有一道啤酒鴨。但我真的吃不下鴨子的皮和肉，哭著咽下去，我愛媽媽。ps：吃飯過程中編輯的，被我媽罵了N次，好了我認真吃飯了。

一蓑煙雨任平生·Albert·謝

吃完就上夜班，我是火車司機，餃子都不上了，福建邵武運用車間。

陽光正好

在新疆邊境上，今天所里吃火鍋，但我今天24小時巡邏，恐怕是吃不上了。

喜東東

潮州饒平，請你吃哦。

Julius

雞、鵝、魚、發財豬手、燒肉、齋菜、小炒、腊味，八菜一湯，白飯任裝。當然，這算是廣州比較豐盛一餐拉，而且全是我爸做的。

海豚

我老漢自己弄的年夜飯！我在重慶！

潘柚良

我在深圳。

口口口口口口口口口

簡單的幾道菜。去年家裡發生了兩件大事，爺爺走了，女兒來了。祝爺爺在天堂和奶奶開開心心的，也祝寶貝女兒健康成長！中間的汾酒，大家應該知道我在哪裡了吧。

匿名

坐標浙江，口味偏甜。

yahanbamby

坐標廣東省梅州市豐順縣豐良，豐順縣是潮汕和客家人的聚集地，今晚這桌年夜飯都是傳統特色客家菜，中間那盆是本地響噹噹的仙洞炒米粉，自製的香腸臘肉，滷雞鴨，天然無污染的農家菜，豐盛的年夜飯慰藉著遊子的心和胃。

其實年夜飯吃什麼不重要，重要的是一家人團團圓圓坐在一起，說說笑笑，舉杯祝福。現如今的我們，儼然在忙碌中忘了「年」最初的意義–團圓。其實，過年很簡單：遠方的遊子們，在外奔波辛苦了一年後，回到家，與家人們打掃庭室，置辦年貨，貼個春聯，圍坐在一起吃個團圓飯，訴訴在外的苦，回味家裡的溫暖美好。身邊，有你，有我，有他，物是，人不非。這，就是幸福的模樣；這，才是年，最重要的意義。

（題圖=《男人裝》徐冬冬豐滿，美色可餐）