經常吃香蕉,反而加重了便秘?營養專家說:這2種香蕉不能吃
都說吃香蕉可以治療便秘,不管是大人小孩,出現排便不暢的時候,便會吃香蕉來促進排便。這其中對便秘可能起作用的便是香蕉中的膳食纖維。
可對於高發便秘的中老年人,經常吃香蕉,便秘的現象反而加重了,這到底是怎麼回事呢?這也是今天要說的第一種不能吃的香蕉。
上面說到,對便秘有好處的地方是因為香蕉中所含有的膳食纖維,從成分表中得知,每百克的香蕉中含有1.2g的不可溶性膳食纖維,它並是不膳食纖維含量高的水果。
常見的番石榴,每百克的不可溶性膳食纖維含量能夠達到5.9g;常見的酸棗,每百克的不可溶性膳食纖維含量能夠達到10.6g;常見的山裡紅纖維含量還能夠高達到49.7g,可謂是排行榜中數一數二的水果了。
它們都要比香蕉的多。如果你想吸收香蕉中的膳食纖維,還不如換個別的水果食用。對於經常吃香蕉,反而出現了便秘加重情況的人,你可能是食用了還處於青澀時期的香蕉。
在青香蕉或者是沒熟的香蕉中,都含有一種鞣酸的成分,它也叫單寧酸,是一種鞣質。當你經常食用這種成分時,就容易讓其與食物中所含的蛋白質發生反應,進而產生會影響我們便秘的鞣酸蛋白。
對於便秘的人群,食用這樣的香蕉,反倒成了一種加重便秘的飲食習慣。另外,便秘的人群還需要注意沒熟的柿子、過濃的茶水,這些物質都含有鞣酸的成分,不宜經常食用或者是大量食用。
除了青香蕉,還有一種香蕉不建議大家吃,被有毒試劑催熟的香蕉不要吃:
香蕉屬於熱帶的水果,往往在青的時候,就會被運輸過來。但這樣的香蕉是不能吃,不僅口感不好,還含有大量的鞣酸成分,容易增加便秘的發生概率。
所以,這就需要商家進行催熟的處理,可問題也容易出現在這,一些不良的商家在用的試劑上會選擇二氧化硫或者是甲醛,也可以讓香蕉變熟,但食用這樣的香蕉,反而容易讓機體出現食物中毒的概率。
過量食用,還可能危害呼吸道、腸胃的健康,誘發呼吸道疾病跟腸胃疾病等等。而正確食用的應該是乙烯催熟劑,這種試劑是國家允許的安全催化劑。
所以,大家在購買香蕉的時候,仔細聞下香蕉表面是否有刺鼻的氣味,就不要購買了。
各位朋友,你會選擇什麼樣的香蕉?有哪些挑香蕉的小技巧?不妨在下方評論中留言,分享你的生活經驗。
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