桃符屠蘇賀新春（二）

元日

爆竹聲中一歲除

春風送暖入屠蘇

千門萬戶瞳瞳日

總把新桃換舊符

《元日》詩中所提到的習俗——飲屠蘇酒，也與中藥密切相關。「屠蘇」原是草庵之名。唐朝韓鄂在《歲華紀麗》中記載，古時有一人住在屠蘇庵中，每逢大年三十便分送給鄰居一包草藥，囑咐他們放進布袋裡縫好，投在井裡，到元日那天汲取井水，和著酒杯里的酒，每人各飲一杯，這樣一年中就不會得瘟疫。後人便將此人所住的草庵之名作為酒名。明代李時珍稱其「辟疫癘一切不正之氣」。久而久之，全家喝屠蘇酒成為古代過年必不可少的一個習俗。

屠蘇酒其實是用多種藥物浸泡的一種藥酒。孫思邈在其《備急千金要方》中記載，屠蘇酒主要由大黃、白朮、桔梗、蜀椒、桂心、烏頭、菝葜七味葯組成。方中蜀椒、桂心、烏頭屬溫熱葯，白朮益氣，桔梗宣肺，大黃瀉下，菝葜解毒。縱觀此方組成，具有扶正祛邪、避除疫病的功效。

為什麼要在春節期間飲用屠蘇酒？

春節的到來，意味著陽升陰降、陽長陰消的開始。此後，萬物更新，氣溫逐漸升高。可是，春節只是陽氣始升，陰寒仍盛，人的體感仍是陰冷；萬物始生，但病蟲害也隨之蠢蠢欲動。所以在春節以後，人們雖然越來越能享受到春天的溫暖，但卻也易感外邪，特別是一些具有傳染性的瘟疫。因此，此時通過食用、飲用一些具有溫熱之性，能扶助正氣、抗禦外邪的食品、藥品、藥酒，可以強身健體、預防瘟疫。

貼桃符、飲屠蘇酒這兩項春節習俗看似與中醫藥毫無瓜葛，其中卻暗藏玄機。在重溫了這兩項春節習俗後，我們不僅對桃的藥用價值有了深刻的了解，也感悟到古人共飲屠蘇酒的意境，以及「治未病」的思想。在漫長的歷史發展過程中，雖然古代的「新桃換舊符」演變成了如今的貼桃符，屠蘇酒也漸漸銷聲匿跡，但是古人將傳統文化和中醫藥進行的完美融合給我們以深深的啟迪。

選自《葯緣文化——中藥與文化的交融》

主編：楊柏燦

副主編：祝建龍 李穎慧

（當歸 半夏 忘憂）

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