豬的前世今生

農曆己亥年是十二生肖中的豬年。因為豬是雜食的，食性很廣，從來不挑食，所以很容易飼養。

豬的生長較快，豬肉營養豐富，所以用來作為高熱量食材。豬的性情雖然慵懶，但比較溫順，易於管理。豬的糞便可以肥田，養豬可以積累農家肥。豬皮可以製革，毛髮可以做筆或刷子。因此豬與我們日常的物質生活非常密切，並且也進入了我們的精神生活。例如家豬是十二生肖之一，也是胡承恩筆下的《西遊記》中豬八戒的原型。

圖片來自網路

豬在分類學上被歸入偶蹄目中的豬科。根據古生物學家的研究，豬科化石最早出現在歐洲的始新世（距今5600至3390萬年）地層中。經過中新世（距今2303至533.3萬年）、上新世（距今533.3至258萬年）、更新世（距今258至1.17萬年）直到全新世（距今1.17萬年至今），豬科有了很大的發展，現生種類遍布非洲、歐亞及美洲大陸。化石豬科主要可以分為豬獸亞科、鐮齒豬（又稱為利齒豬）亞科和豬亞科三個亞科。

豬也當過「森林之王」

除了豬亞科以外，其他兩個亞科都已經絕滅。豬獸亞科是豬科中最古老原始的類群，豬科的許多種類都起源於這個亞科。這個亞科主要分布在非洲和歐亞大陸的漸新世到上新世的地層中，在我國的代表是發現於山東山旺硅藻頁岩中的帕氏古豬。廉齒豬亞科主要分布在非洲和歐亞大陸的中新世地層中。在我國最著名的代表是寧夏同心和甘肅和政產出的庫班豬（圖1）。

庫斑豬主要生存於早中新世至中中新世（距今2300萬至1163萬年間）的歐亞大陸，體重（約800千克）是現生獅子老虎的2-3倍，雄性的前額長著一個相當大的骨質角，嘴上有獠牙，堪稱森林之王。

圖1 重建的庫班豬及其生活環境。

豬亞科：各種「野豬」都在這兒了

豬亞科的特徵和現生豬相同，以河豬屬和豬屬為代表。河豬的主要特徵是雄性頭骨的顴弓很寬，向兩側突出，眼窩較小。河豬主要分布在亞洲的中新世至更新世地層中，現生種類分布在非洲。豬屬的頭骨主要特徵是面部窄而長，顱頂中間寬，顴弓中等發育。豬屬的臼齒也很有特點，主尖的基本褶皺加強，琺琅質經磨損後形成複雜的花紋；雄性上犬齒特別粗壯，外面向上彎曲；下犬齒也粗壯，橫切面呈三角形。

豬屬主要見於歐亞大陸，在我國的主要代表是裴氏豬、李氏野豬、小豬和野豬。裴氏豬主要分布在南方，比李氏野豬稍小，繁盛時期為早更新世中期。體型很小的小豬（圖2）和裴氏豬一樣主要分布在南方。最早出現在早更新世，在晚更新世消失。

圖2 小豬的上下頰齒，齒冠由丘形的齒尖組成，指示雜食的食性。

李氏野豬（圖3-4）主要分布在江南地區及華北的大部分地區和東北的南部地區，出現在早更新世早期，繁盛期在中更新世，消失在中更新世末。在周口店猿人遺址中出土了大量的李氏野豬化石，在其他舊石器遺址中也有不少李氏野豬的化石，說明這類豬是古人類的主要狩獵對象之一。

圖3 出土中的李氏野豬頭骨。

圖4 修復的李氏野豬頭骨背側（上）和左側（下）。

野豬的形態與李氏野豬相似，但個體小些。由於李氏野豬和野豬的形態比較接近，只是大小上的區別，在時代分布上李氏野豬在前，野豬在後，因此很多研究人員認為它們有直接的祖裔關係，即野豬是從李氏野豬演化過來的。野豬的化石在全國各地均有發現。根據考古學家和古生物學家的考證，家豬起源於野豬。儘管家豬和野豬在形態上有一定的差異，家豬和野豬之間並不存在生殖隔離，因此屬於同一個物種。

八千年前，家豬就出現了

新石器時代後，人類的生活方式由遊獵轉向定居，這才有了圈養家畜的可能。隨著狩獵工具的進步，不僅可以捕獲活的野豬，而且數量較大，便逐漸形成了收養動物幼仔的習慣，將它們馴化飼養，以備食物短缺時享用。因此家畜的馴養狀況反映了狩獵工具和圈養工具的發展程度。

我國河南賈湖遺址至少在其二期（距今8600~8200年）遺存中已出現了家豬，是世界上最早的家豬遺骨之一。而華南最早的同類遺存以跨湖橋遺址為代表。華北的家豬與華北的野豬相似，華南的家豬與華南的野豬相似，說明家豬的馴養是多地區起源的。

在伊拉克庫爾德斯坦的賈爾木遺址中發掘出的豬化石距今約8500年，也是最早的家豬化石之一。瑞士新石器時代湖棲民族的遺址中發現有距今5000年左右的豬骨，是歐洲最早的家豬遺骨。埃及於3500年前開始飼養家豬。在青銅器時代及歐洲民族大遷徙時期，豬已成為重要的家畜。

最後需要指出的是，動物里的「豪豬」雖然也帶一個「豬」字，但豪豬在動物分類學上不是豬，而屬於嚙齒類，和鼠類是同一個目的。恰巧豬年之後是鼠年，所以可以把豪豬看成是豬年和鼠年之間的牽手使者。

圖片來自網路

來源：中國科學院古脊椎動物與古人類研究所

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