速凍水餃與速食麵沒營養？省事之下有哪些健康真相

當今社會，各方面的壓力都很大，所以導致大家每天都很忙碌，忙著工作，忙著應酬，忙著賺錢養家。忙著忙著可能就忘了吃飯，圖省事就會啃兩口麵包，點份外賣，泡一碗速食麵，煮一份速凍餃子，這樣就算是一餐了。

這些速食固然很省事，但真的有營養嗎，可以滿足我們日常的身體需要嗎？應該怎麼吃？

1、速食麵

油鹽量都很高，麵餅基本都是油炸的，很容易氧化產生加速身體衰老的脂質過氧化物，而且B族維生素也幾乎損失殆盡。如果想減少損害的話，那麼就要注意：調料包可以放四分之一，少喝湯，配上其他的一些蔬菜，蛋肉等。

2、自熱飯

自熱包加熱飯的時候最好可以再加點另外的蔬菜，因為賣的絕大多數是不帶蔬菜的，要自配，或者自己做點沙拉。

3、速凍食品

要挑選最新生產日期的，外觀完好，裡面沒有黏連的，漏氣脹氣的肯定也不能買了。煮的時候最好把浮起來的那層油倒掉。

4、半成品菜

現在很多食店推出一系列外送服務，有一項就是把菜、調料都準備好，送貨上門，顧客只要按照步驟炒一下就可以吃了。雖然真的是方便，但是運輸過程中也存在維生素的損失，氧化。所以偶爾吃一下還是可以的，有時間的話還是要盡量自己動手做菜。

5、方便湯

現在還推出了很多即沖，即煮的湯，雖然很方便，但都是高鹽高油的食品，經常吃對身體還是有害的，可以偶爾吃一次。

生活節奏快了，很多人一心只為了工作，往往忽略了身體，所以年紀輕輕就疾病纏身的人不在少數，新聞上也能偶爾看到猝死的消息，這不是誇張，現代人的身體真的堪憂。

趁年輕多奮鬥，這句話沒錯。但我更喜歡山西一家麵館「順溜兒」牆上的標語：放下手機，好好吃面。確實，我們現在不是在工作，就是玩手機。但是仔細想 想，80後、90後的我們小時候也是沒有手機的日子，那時候是怎麼過來的呢，雖然不能強求回到那時候，但是我們至少可以在吃飯，玩耍的時候，放下手頭的工 作，放下正在玩的遊戲，真正的對自己好一點。

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