無豬不成家，在中國古代豬有多重要？

俗話說犬有守夜之義，豬有庖廚之用。古往今來，中國傳統文化中豬憨態可掬，象徵財富，是十二生肖之一。

豬的分類

豬在動物分類學上屬於哺乳綱偶蹄目豬科豬種動物。它的種類繁多，數量巨大，根據飼養方式的不同，可以分為野豬和家豬。

野豬體格強壯，奔跑迅速，主要有疣豬、大林豬、須豬、鹿豚四種。歐亞大陸和非洲都有分布。

全世界有300多種家豬，中國的豬比較著名的有金華豬、太湖豬、榮昌豬、東北民豬等。

豬的馴化

家豬是被人類最早馴化的家畜之一，目前所知的我國最早的家豬出自河北省武安縣磁山遺址。新石器時代，山東大汶口、內蒙古赤峰夏家店、河南淅川下王崗、陝西西安半坡、浙江餘姚河姆渡文明已經有了家豬。

從新石器時代，我們的祖先就開始了對豬的飼養，豬是原始人最好的肉類來源，逐步成長為六畜之一。漢字的「家」，意指「宀」下有「豕」，寓意只有舍下養得起豬才稱得上是有了家。

豬與文字

在上古時期，表示豬的字為「豕」，甲骨文中的「豕」字與「犬」字很相似。清末民國學者王國維認為，腹瘦尾拳者為犬，腹肥尾垂者為豕。「豕」和「犬」字形相近，為了區分就產生了從「犬」的「豬」字。

漢字的「家」，就是在「宀」下有「豕」，其意為只有住處養得起豬才稱得上是有了家。不但「家」的含意是在房屋內養豬，古代社會活動很多與豬有關，「敢」字，有徒手捉豬以示勇敢之意。

豬的故事

1.清代圖譜

乾隆時，宮廷畫家余省、張為邦受皇帝諭令，，以圖文並茂的形式，繪成中國首部巨制《獸譜圖》冊，其每幅圖都有滿漢兩種文字介紹。本圖繪「豕（又名豬）」圖冊記它：「豕，水畜，在《易》為坎，故其性趨下，好雨。天下皆畜之，而形與名多不同」。

2.三豕涉河

出自《呂氏春秋·察傳》：「子夏之晉，過衛，有讀史記者曰：『晉師三豕涉河。』子夏曰：『非也，是己亥也。夫己與三相近，豕與亥相似。』至於晉而問之，則曰：『晉師己亥涉河。』」

「己亥」兩個字因字形相像被讀成「三豕」。

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