你還在扔芹菜葉嗎？它營養價值比芹菜莖高88倍，很多人都不知道

春節到了，小編先祝大家春節愉快，合家歡樂，想必大家也跟小編一樣在春節這個歡樂的日子裡，每天胡吃海塞，親朋好友歡聚一堂，別提多開心了，在這樣的節日里芹菜肯定是我們不了的東西，放在裡面味道好極了，我們在吃芹菜的時候總是喜歡把葉子扔掉，其實葉子也非常好吃，而且營養也非常豐富的。

據統計稱芹菜葉中含有的胡蘿蔔素是芹菜莖的88倍，維生素C是莖的13倍，蛋白質含量是莖的11倍，可見它的營養價值一點都不比芹菜莖要差，甚至比芹菜莖要超出很多營養。所以把它扔掉那豈不是太可惜了。

芹菜葉子還有平肝降壓的功效，對高血壓很有效。芹菜葉還有增強食慾的作用，味道芳香，如果食欲不振，可以多吃點芹菜葉，有很好的增強食慾的效果。

當然了芹菜葉對癌症也有很好的抑制作用，據研究稱：抑制率可達到73%，說到這裡，你是不是感覺被自己扔掉的芹菜葉很可惜，感覺自己很虧呢？

所以這個春節我們把芹菜葉收起來做一頓美食吧，芹菜炒肉末，芹菜拌木耳冷盤等都是非常香的，以後別在把芹菜扔掉了。它可厲害著呢！?

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