芋頭有5大養生功效，還不快吃起來

芋頭，又叫芋艿，既可以當做糧食，也可以作為蔬菜，做湯、炒菜都很好吃。芋頭含有近70%的澱粉，還含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂、磷等微量元素以及蛋白質、胡蘿蔔素、各種維生素，是一種老幼皆宜的食物。那麼，芋頭有哪些養生功效呢？快來看看吧。

1、潔齒防齲

芋頭含有豐富的鉀、鈣、鈉、鎂、磷等微量元素，其中氟的含量很高，因此多吃芋頭可以潔齒防齲、保護牙齒。

2、增強人體免疫力

芋頭營養價值很高，多吃芋頭能夠增強人體的免疫力。人在手術前或術後康復過程中，多吃芋頭具有很好的輔助治療作用。

3、防癌抗癌

芋頭中含有黏液蛋白，在體內會產生免疫球蛋白，具有防癌抗癌及預防淋巴結核等疾病的效果。

4、調節酸鹼平衡

芋頭是一種鹼性的食品，對於身體內積存的酸性物質，能起到很好的中和作用，調整人體內部環境酸鹼平衡。

5、糾正體內微量元素異常

芋頭中含有豐富的鉀，鈣，鈉，鎂，磷等微量元素，還有豐富的黏液皂素等，對於缺乏微量元素導致身體異常的人，多吃芋頭可以很好地緩解這種癥狀。

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