枸杞這東西，小編一直認為就是很好的食材。枸杞對於中年人來說比什麼食材都要有用，泡茶、泡水都可以加點枸杞，而小編今天推薦的是將枸杞加入到食品中，這道菜可以說是美味佳肴。枸杞加一物，是「金子」也不換，壯陽補腎，安神補腦，當天特精神。當天吃完，男人立馬有精神，快來一起看看吧。

明李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮」。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。現代研究，枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，並能抗動脈粥樣硬化。

核桃枸杞黑芝麻糖

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By 寓言7656

配料：

芝麻 400克、核桃仁 130克、花生 130克、枸杞 50克、麥芽糖 300克、白砂糖 80克、水 30克

烹飪步驟：

1.食材：黑芝麻、花生仁、核桃仁、枸杞子、麥芽糖、白砂糖（黑芝麻、花生仁都是熟的，核桃仁是生的）

2.黑芝麻、核桃仁掰碎、花生、枸杞放入大盤中混合均勻備用。

3.鍋中放入麥芽糖、白砂糖、50克清水

4.中火煮至白糖融化，改小火熬糖。

5.小火熬糖，糖漿熬制到116度左右。（白糖沒融化之前不要攪拌，防止翻砂。

6.沒有溫度計可以用兩根筷子沾一下糖漿，糖漿能拉絲並拉出來的絲變硬就可以了。（我直接用溫度計沾一下）

7.放入黑芝麻等材料，快速攪拌均勻。

8.攪拌均後快速倒在烤盤上，用擀麵杖擀平壓緊。

9.定型後還有餘溫的時候取出切塊。

10.做好啦！黑芝麻、核桃、花生、枸杞等食材對人身體都是很好的，喜歡的可以做一些。

烹飪小貼士：

1、明目：擅長明目，所以俗稱「明眼子」。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

2、提高機體免疫力：枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

3、降三高：調節血糖，降低血壓，防治高血壓、心臟病、動脈硬化等症。

4、枸杞子還有興奮大腦神經、興奮呼吸、促進胃腸蠕動等作用。

請問你學會這道枸杞黑芝麻糖了嗎？

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