以前多得沒人吃，被人們撿去餵鴨子，現在成稀罕物80元一公斤

大自然豐富多彩，稀奇古怪的事物特別多，就拿動植物們各自的進攻和防禦手段來說就千奇百怪，令人吃驚。別看植物不能說話不能動，它們有的也是非常厲害的，像豬籠草，那喇叭一樣的漏斗形葉子看起來特別奇特實則暗藏殺機，只要有螞蟻、甲殼蟲等獵物一不小心掉進它的葉子里就再無回天之力，只有等著被它吃的份，像這種本身就帶有特殊能力的植物比比皆是。

植物如此，這動物更是如此，有些動物雖不具攻擊性，但它們有厚厚的外殼保護著肉體，很多天敵都拿它們沒法子，烏龜不就如此嗎？今天，我們要講的就是一種具有超強防禦能力的水中生物，它們能利用外界事物來保護自己，以前特別多，但現在成了稀罕物。

這種水中生物天天把屋子背在身上，似蝦非蝦，似蟹非蟹，肯定很多人都猜到答案了，不錯它就是寄居蟹，不過今天我們要講的是寄居蟹的一種，大寄居蟹。大寄居蟹以體型碩大而得名，它們有著普通蟹類的一倍或兩倍體型，最大的長度有15厘米。這大寄居蟹也叫蝦怪，何謂蝦怪呢？說它是蝦吧，但它身上又背著個厚厚的外殼，說它是蟹吧，但它的外殼又不是長在身上的，它的外殼就跟衣服一樣可以隨時更換。不錯，這寄居蟹的確很奇怪，奇怪就奇怪在它的生存方式上。

和所有的寄居蟹一樣，這大寄居蟹身上的外殼也是別人家的，它們先是把海螺等捕殺吃完肉後，就將它們的外殼據為己有，成為自己的避風港，一天到晚背在背上，形影不離，一遇到危險它們就會躲進殼裡，這樣就可以避免很多外來傷害。當然，有些運氣好的寄居蟹會剛好碰到適合自己的的空海螺殼，，對它們來說簡直是撿著了大便宜，毫不費力就得了個房子。

大寄居蟹原本的模樣簡直就是蝦和蟹的結合體，從蟹的外形看，這普通的蟹是寬而短，而大寄居蟹則是長而大，從蝦的外形看，大寄居蟹的尾巴更短更粗，而且腳更多。大寄居蟹整體是紅褐色或黃褐色的，它最前端的兩個腳特別粗壯，肉也特別多。

在早些年，大寄居蟹數量特別多，多得在沙灘上閑逛就能碰到很多，多得簡直沒什麼人吃，大家撿到了也都是拿回家丟給鴨子吃。但現在大寄居蟹的數量就大不如前了，不說是碰到，連專門去捕撈就抓不到幾隻，市場上能買到80元一公斤呢，簡直成了稀罕物。

大寄居蟹肉質肥滿，鮮嫩可口，是不可多得的海鮮食材，同時還富含蛋白質和維生素，美味又營養。一般北方海邊的人吃得比較多，南方很少有人吃它。朋友們，你們見過大寄居蟹嗎？

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