愛做飯的人，最值得深交
文 | 美物計
過年回家，跟著媽媽進廚房，
看著那些熟悉的菜，一步步端上桌，
看著她忙碌的身影
和臉上欣喜的笑容，
心裡暖暖地。
最喜歡那些會做飯愛做飯的人，
他們大概也和媽媽一樣，
溫柔、善良、無私，
和一個愛做飯的人在一起，
生活一定很溫暖。
有個朋友，愛吃也愛自己動手做，
她平時工作挺忙的，但總會抽時間
走進廚房，
為自己、好友、家人做飯，
經常見她在朋友圈曬最近新學的菜式，
種類之豐富，堪比餐館大廚，
酸菜魚、紅燒肉、蛋糕、
炸丸子、泡椒雞爪……
都說：「
要抓住一個人的心，
首先得抓住他的胃
」可見食物對人的誘惑力之大，
而一個會做飯的人，自帶光芒，
譬如這個朋友，她打心底里熱愛做飯，
開朗大方，因美食交了許多好友，
每一個愛做飯的人都是「天使」，
他們行走在熙熙攘攘的人世間，
以一顆溫暖的心和一雙巧手，
把生活中美好的東西告訴別人。
01
愛做飯的人，為人不
自私
汪曾祺說：
「
願意做菜給別人吃的人是比較不自私的
。」每做一頓飯，都繁雜又耗時，
從買菜、擇菜、洗菜，到烹炒，
短則1-2小時，長則4-5小時，
忍受著油煙的熏染，用心烹飪每一道菜，
只因為有特別的情誼。
愛做飯的人，不自私，
他們懂得食物的珍貴，
溫柔對待一蔬一飯，
看著新鮮水靈的瓜菜，
都能感到生之喜悅。
做菜的人一般吃菜很少，
飯菜上桌，只是每樣嘗兩筷，
於他們而言，做飯最大的樂趣
是看家人或客人吃得很高興，盤盤見底。
02
愛做飯的人，活得很精緻
古人道：「
治大國如烹小鮮
。」那些熱愛做飯的人，
總會把生活打理得井井有條，
他們追求品質生活，活得更精緻
。
清朝的袁枚，出了名的愛吃，
且吃出了名堂，他追求色香味俱全，
平生品味似評詩，別有酸咸世不知。
第一要看色香好，明珠仙露上盤時。
——《品味》
他遍集天下美食名點，編輯成冊，
名為《隨園食單》，
記述菜肴、飯點和茶酒共326，
即使只是做簡單的茶葉蛋，
都需「兩枝線香」，約4小時，
方能恰到好處地腌入滋味。
袁枚對食物尚且如此講究，
對生活更不會輕易妥協，
不願意做官就想盡辦法辭了，
喜歡看書就收集各種書籍，
他追求一切美的東西，
將生活過得精緻又舒適。
03
愛做飯的人，處世更曠達
愛做飯的人，
心胸開闊
，面對人生的起起伏伏，
能積極面對，為人處事也更曠達
。
蘇軾的一生很坎坷，
一次入獄，多次被貶，
從黃州到惠州再到儋州（海南），
妻死父喪，與至親相隔天涯
仕途不順，生活困窘。
但他沒抱怨，
將別人十分的不如意，
化作自己十分的熱情，
走哪吃哪，還自己上手做。
「東坡肉」名揚四海，
不僅菜名選自他的字，更是他首創此菜，
還專門寫詩介紹怎麼做，
「
慢著火，少著水，火候足時它自美
。」他慢工出細活，對做飯興趣濃厚。
蘇軾為何如此曠達？
不失熱情，隨遇而安，
熱衷研究各種美食，
所有的不如意都被食物消化，
剩下的都是坦蕩和豁達。
04
愛做飯的人，熱愛生活
每一個愛做飯的人，
都是積極、溫暖、
熱愛生活的藝術家。
他們享受與柴米油鹽、鍋碗瓢盆
在一起的細膩又有滋有味的日子。
他們似乎有魔力，憑一雙妙手，
把房子和出租屋變成了家。
閑暇之餘，他們喜歡去菜市場逛逛，
聽聽那鮮活的吆喝聲，
體驗真實的煙火人間，
再用熱氣騰騰的飯菜，
溫暖身邊的每一個人。
與他們在一起，日子不會枯燥，
四方廚房，是自由馳騁的沙場，
他們將滿腔的愛意，都傾注在食物里，
無聲無息的暖了心，暖了胃。
愛做飯的人，優點太多，
他們有耐心，很溫柔，
他們能將平淡日子，
過得有聲有色，充滿歡聲笑語。
這個世上，
能陪你下館子的人很多，
但是願甘心為你做飯的人，
屈指可數。
珍惜身邊那個愛做飯的人，
不要讓廚房的煙火，
掩蓋
那份純粹的愛。
本文「美物計」原創，圖片來源於網路，版權歸原作者。本號文章，歡迎分享，未經授權，不得轉載。
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