得了肝病 在飲食方面多吃什麼？不應該吃什麼? 你都了解嗎？

我國肝病患者約1億5000W左右，非常龐大。而在生活中，飲食是很重要的一部分，那麼對於肝病的患者，肝病吃什麼好呢?

1、獼猴桃

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其素有「超級水果」之稱，含有豐富的鈣、VC、VE、必須氨基酸、礦物質等有效成分，經常食用具有調免、護肝、防癌、養顏的功效

2、牛奶

優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。因此肝炎患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

3、李子

李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽干、腹脹水腫、小便不利等癥狀。

4、荔枝

荔枝具有強肝健胰的功效，其含有豐富的蛋白質、多種維生素、脂肪、檸檬酸、果膠以及磷、鐵等有益成分，不僅可及時補充機體所需，而且還具有促使人血液循環順暢、滋陰養肝的功效

5、山藥

山藥味甘，性平，具有補脾養胃、補腎澀精、養陰生精的功能，如與內金同用，還有消積化滯的功效，適用於小兒肝脾腫大症。在治療急性肝炎中，山藥多與其他扶正祛邪葯配伍，可起到協同作用，並且具有促進人體細胞、體液免疫和淋巴細胞轉化率，改善肝細胞營養和肝內微循環，促使肝細胞再生，抑制HBV血清抗原等作用，對自覺癥狀改善、肝功能恢復、抗原抗體5項指標的改善具有明顯效果

6、烏梅

以「酸入肝」著稱，其具有補肝、斂肝的醫用價值，不僅具有「和肝氣，養肝血」的功效，而且還能加強肝臟的解毒能力、促進消化吸收，進而達到調肝、養肝、護肝的功效。

這幾樣肝病患者不要吃

1、松花蛋

對於愛吃皮蛋的肝病患者來說，應該堅決抵制。因為皮蛋中含有豐富的蛋白質元素，當蛋白質被分解後就會產生大量的氨基酸。若肝病患者過多的進食，就會導致氨中毒和肝昏迷，嚴重者還會出現死亡的現象

2、忌羊肉

羊肉具有益氣補虛，補血助陽，促進血液循環，增強禦寒的保健功效，不過需要注意的是羊肉屬大熱之品，因此凡有發熱、牙痛、口舌生瘡、咳吐黃痰等上火癥狀的人都不宜食用

3、豬肝

民間流傳著「以肝補肝」的食療法，認為肝病患者常吃豬肝或其他動物內臟可促進康復。然而科研表明，這種食療方法非但無益而且後果很嚴重。這是因為動物的肝臟尤其是豬肝富含銅元素，對於肝病患者來說是一種有危害的食物。肝病患者應該忌吃動物肝尤其是豬肝，同時還應該少吃銅含量偏高的食物，如藻類、玉米、豆類、芝麻等

4、腌制食品

蘿蔔、白菜、雪裡蕻等蔬菜中，還有一定量的無毒硝酸鹽。腌菜時，由於溫度較高，放鹽不足10%,腌制時間又不到8天，造成細菌大量繁殖，使無毒硝酸鹽還原成有毒硝酸鹽。

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