大蝦新做法，過節招待客人特別有面子，香辣可口，好吃到停不下來，過節，家裡買了挺多的冷凍大蝦，冷凍大蝦比新鮮大蝦，肉質口感和新鮮程度相差不少，教你大蝦的這個不一樣的做法，味道獨特，口感鮮嫩，味道香辣可口，喜歡吃麻辣菜肴的朋友不要錯過這個做法，做好後，把大蝦吃完後，還可以做火鍋用，再下入肉類和蔬菜，味道更鮮美，你也學會它，做給家人吃吧，下面分享下做法：

【大蝦鍋】

材料：大蝦750克、黃瓜1根、土豆2個、熟玉米1穗、牛油火鍋底料1袋、料酒1湯匙、白鬍椒粉1茶匙、鹽適量、

做法：

1.準備好所需材料，大蝦剪去蝦槍、蝦須、蝦足，土豆去皮洗凈

2.將大蝦挑去蝦線，用刀延蝦的脊背片一刀，不要片透，這樣大蝦容易入味

3.將大蝦都依樣做好，放在盆內，加入少許鹽，料酒，白鬍椒粉，腌制15分鐘

4.將黃瓜切成條，玉米切成條

5.將土豆先切成厚片，再切成條

6.鍋加油燒熱，下入土豆條炸制，將土豆條炸熟，顏色炸至金黃，將土豆條撈出，控油待用

7.下入大蝦炸制，如果油量少，將大蝦分批炸制，將大蝦炸至顏色變紅，將大蝦撈出待用

8.火鍋內加入適量開水，下入牛油火鍋底料，底料味道比較辣，放的量按個人口味放，我只放了半袋，燒開，將底料化開

9.下入玉米條和黃瓜條，燒開，煮1-2分鐘

10.下入炸好的大蝦和土豆條，燒開，關火，就可以吃了，可以把裡邊的食材吃完後，再下入涮羊肉的食材，做火鍋底料用就可以了。

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