最全刮油食物清單！這是春節期間人人都需要的一張單子了！

春節期間難免大魚大肉，身體會長胖，腸胃也會受不了，這份刮油食物清單，正是解了不少人的燃眉之急！

1、紅蘋果

紅蘋果的好處，怎麼強調都不過分。有諺語說，一天一個蘋果，醫生遠離你。尤其是節後，腸胃被節日的大魚大肉折騰得有些疲憊，紅蘋果有很好的養胃作用，其中的果膠有助於解油膩。最好連皮一起吃，怕涼的人可以把紅蘋果稍微蒸熱了吃。

2、西紅柿

無論大個的西紅柿，還是小個的聖女果，營養大致相同。西紅柿中含有大量的維生素C，吃多了大魚大肉，吃點西紅柿，能夠清腸胃解油膩，還有助於預防初春多發的感冒。

3、紅棗

紅棗里含有豐富的鐵、維生素，既能補血，增強身體的抗寒能力，也算得上是「滋補大品」了，還可以刮油利腸胃。

4、胡蘿蔔

胡蘿蔔是「百搭菜」，配肉、配蔬菜都很不錯，解膩去油。而且顏色鮮艷的胡蘿蔔里含有大量的β-胡蘿蔔素，能增強人體巨噬細胞的活力，從而起到抗禦感冒的作用。

5、山楂

春節後已經到了吃鮮山楂的尾聲時期了，鮮山楂中維生素C的含量很高，而且有很好的解油膩作用，是節後清腸的佳選。

6、燕麥

燕麥和豆漿富含蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含較多的維生素B6、B1及鈣、磷、鐵；玉米和燕麥都屬於粗纖維食品，對清潔腸胃十分有利。不妨熬一鍋香甜可口的燕麥粥，能養胃潤腸通便。

7、芹菜

富含膳食纖維，不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。芹菜同時含鐵、鋅量元素較高，對機體有補血、軟化血管、增強食慾等幫助。

推薦素炒芹菜，它最大程度上保持了芹菜的原味和營養，口味清淡爽口，對春節吃肉較多者有很好的助消化、去油膩作用。

8、檸檬蜂蜜水

有些朋友節後由於飲食不當出現了便秘。便秘的朋友可以自制檸檬蜂蜜水來治療。將3～5片檸檬片和一勺（20～30毫升）蜂蜜混合裝進小瓶里，密封后放入冰箱中，隨後第二天將析出的蜂蜜檸檬混合汁液用溫開水沖服即可。連續喝幾天便秘癥狀就會有所改善。

9、玉米

玉米之所以能夠成為清腸能手，主要歸功於它裡面富含的粗纖維，能刺激胃腸壁，加快大便和腸道中其他代謝廢物排出體外的速度。這樣假期中積攢的油膩就會很快被清理掉，一度紊亂的腸胃也可以得到充分的休息調整。

10、海帶

海帶中的膠質成分能促進體內的放射性物質隨同尿液排出體外，減少放射性物質在體內積聚。另外，海帶中的褐藻酸能減緩放射性元素鍶被腸道吸收。因而海帶對進入體內的鎘也有排泄作用。假期里可以多吃點海帶排毒。

本文綜合自健康時報網 2016-03-11 《給腸胃解解膩》等。

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