糯米別再做糍粑了，這個吃法最洋氣，一口一個好吃好玩，孩子最愛
美食
02-10
要過年啦，孩子也能不慌不忙地吃頓飯了。大人也放假了，趁著有時間，給孩子做點好吃的吧。我家孩子特別喜歡吃糯米食品，所以我家常年都備著糯米，有空就搗鼓些給他補身子。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉等，是一種溫補強壯的食品，身體瘦弱的人平常多吃糯米，補血和補氣，防病又能強身。
今天的這個做法，是兒子的最愛，糯米最過癮的吃法，不做丸子、不捏飯糰，軟嫩咸鮮，比糍粑還好吃。這道美食將糯米和魷魚很好地融合在一起，咸鮮開胃，一口一個，孩子最愛了。
魷魚營養價值高，是一種珍貴的海鮮。魷魚具有高蛋白、低脂肪、低熱量的優點，它的營養價值毫不遜色於牛肉和金槍魚。鮮活魷魚中蛋白質含量高達16%~20%，脂肪含量極低，僅為一般肉類的4%左右，因此熱量也遠遠低於肉類食品。魷魚富含鈣、磷、鐵元素，利於骨骼發育和造血，能有效治療貧血。含有的多肽和硒等微量元素有抗病毒防輻射的作用。促進胰島素的分泌，對糖尿病有預防的作用，促進肝臟的解毒作用，預防有酒精肝引起的肝臟功能損害，所以這道魷魚糯米卷作為下酒菜是再合適不過的了。春節團聚，可以來一道哦！
【魷魚糯米卷】
食材 主料 魷魚一條
輔料 油適量 鹽適量 糯米200克 青豆適量 胡蘿蔔適量 生抽適量
過程：
糯米飯提前泡發（最好是泡一個晚上），瀝干水後加入蔬菜粒，加入生抽拌勻。
魷魚清洗乾淨汆燙好備用。
將準備好的糯米蔬菜先塞入魷魚腹部，9分滿即可，稍微用筷子撮緊實。
將處理好的魷魚放入蒸鍋，蒸至熟透即可。
蒸好的魷魚趁熱切片即可食用。
小貼士
1、魷魚事先加入料酒汆燙，去除腥味，還可以保持形狀，利於下一步的糯米餡塞進去。
2、糯米飯提前浸泡透，蒸的時候不會泡發得太多，所以可以稍微塞滿點。
3、因為是孩子吃，生抽有鹹味，所以不用再調味了，如果口味重的話，最後還可以淋汁。
