這些茶杯，你用過幾種

茶喝得多了，杯子就喜歡經常換，我們用不同質地、顏色、形狀、大小、高低、厚薄的杯子來品茶，茶湯就會呈現出不同的氣質，有時差距大的令人驚訝。

茶杯的力量，足以改變茶湯的風味。

話說，茶杯的名字通常都跟它們的形有關，而釉、紋飾、工藝也決定一部分，今天我們來領略下茶器之美，了解一些見過卻不知道的茶杯名稱。（多數為青花杯的杯名，有些杯名也可以用到其他的杯上，茶杯有叫杯，有叫盞，有叫碗，有時它們也可以用來喝酒。）

品茶由杯開始，教你識別20種茶杯

1盞

器皿，盛裝液體的日常器具，材質通常為陶瓷，木，竹，金屬等。宋代有黑、白、醬、青、白和青白釉茶盞，以黑釉為貴。

建盞。建盞是漢族傳統名瓷。為宋朝皇室御用茶具。都用正燒，故口沿釉層較薄，而器內底聚釉較厚；外壁往往施半釉，以避免在燒窯中底部產生粘窯；由於釉在高溫中易流動，故有掛釉現象，俗稱「釉淚」、「釉滴珠」。這是建盞的特點之一。

2鍾式杯

倒扣似鐘形，杯身高挑，器型俊逸，便於拿捏、聞香。集鎖香、聞香、品飲多功能為一體，是這幾年來比較流行的一種款式。

3壓手杯

口平坦而外撇，腹壁近於豎直，自下腹壁內收，圈足。握於手中時，微微外撇的口沿正好壓合於手緣，體積大小適中，分量輕重適度，穩貼合手，故稱「壓手杯」。以明永樂青花壓手杯最為著名。

4六方杯

任何一個喜歡收藏汝窯口杯之人，應該對六方是沒有免疫力的。形狀大小適中，杯型耐看，六方形，造型挺拔，線面清爽，稜角分明，施以汝釉，用起來更加圓潤。六棱流直而上翹，方中帶曲。掌柜比較喜歡這種六方帶點曲面的六方杯，有方有圓。

5斗笠杯

斗笠，一種古老的擋雨遮陽的器具，至今在山村水鄉仍隨處可見。斗笠杯造型如蓑翁之斗笠，口部大，底足小，取其怡然自得之美，線條簡潔優雅，燒成難度高，於簡潔中見大智，尤顯珍貴。取杯品茶，若姜尚之於渭水，于山水間心懷天下，於平凡中窺大智之道。

6花神杯

源自康熙時期的「十二花神杯」型，原是畫花卉，後根據這種杯型，陶瓷工藝師傅用各種釉水制瓷，並畫出各式的紋路。杯壁上的花紋皆是手繪師一筆一划在素胚上畫出來，屬於釉下彩。花紋清晰，簡約大氣。

7圓融杯

肚子略外鼓，口徑略內收，但也比較真實和正常，但其聚香和聚味的效果明顯更好一些，綜合口感是最好的。這個杯子好，大肚能容。

8竹絲杯

選用優質天然竹材，經多重工序加工而成。編製匠人沿襲竹編「精選料，特細絲、緊貼胎、密藏頭」特點，純手工依胎而制，渾然一體，宛如天成，瀰漫著淡雅清新的東方氣質與文化。

9耳杯

亦稱「羽觴」。酒具。系仿漢代漆制羽觴，器身呈橢圓形，兩側有對稱的小耳，故名。流行於東漢至兩晉、南北朝，品種有綠釉陶、青瓷等。這種杯子已經很少見了，大概在古裝電視劇上還能看到一些。

10雞缸杯

敞口，淺腹，卧足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹，故名雞缸杯。明成化鬥彩雞缸杯曾名噪一時，清代各朝都有仿造，尤以康熙、雍正時所仿最佳，幾可亂真。一隻杯子好幾億哦！

11爵杯

仿青銅器造型，口沿外撇，圓腹略深，前尖後翹，下承三高足，口沿兩側有對稱的立柱。明、清兩代均有燒造，有青花、白釉、藍釉及粉彩等品種。

12高足杯

因杯身之下有高足，故名。口微撇，近底處豐滿，下承高足，高足有竹節形，圓柱形、四方形等。明、清兩代均有燒造，品種有青花、鬥彩等。

13卧足杯

是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內凹的卧足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。

14羅漢杯

創作靈感來源於傳統羅漢缸，以佛教十八羅漢為主題,採用純手工拉坯製作，並獨創性地將粉彩工藝手法與釉下五彩工藝相結合，使之既具有粉彩細膩，粉潤、柔和的畫面效果，又具有釉下五彩晶瑩光亮、潤澤飽滿的水份感以及安全無毒、永不褪色的特性。因而是集觀賞、收藏與實用為一體的藝術珍品。

15鈴鐺杯

也稱仰鍾杯、金鐘杯、磐式杯，流行於明清時期。杯口外撇，深腹，圈足，倒置似鈴鐺，由此而得名。明成化、嘉靖、萬曆時期有白釉、鬥彩、青花等品種，發展到了清康熙、雍正時則有青花、五彩等。這種杯子目前在市場上也是最多見的了。

16防燙杯

根據實際運用，進行防燙設計改良，素凈的瓷與質樸的竹結合，配色淡雅，器型簡約而不失優雅。

17馬蹄杯

流行於明清。敞口，斜削腹，內凹底小平底，官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。明代以回青、灑藍、孔雀藍、白釉等品種為常見。清代雍正年間較為流行，多作鬥彩，以腹部飾四團花者為常見。

18玻璃杯

器型經典，耐冷耐熱。通透無雜質，便於觀賞杯中的顏色與茶葉的姿態。

19高足碗

造型與高足杯相同，略大。元代龍泉窯、景德鎮窯盛燒，明清繼續燒造，品種有青釉、卵白釉、青花、釉里紅等。大的叫碗，小的叫杯。

20宮碗

口沿外撇，腹部寬深豐圓，造型端正，多為皇宮用器，故名。明正德時燒制最為著名，有「正德碗」之稱。

茶杯，自品茗伊始，自甘成為配角，或形單影隻，或成雙成對，環繞在壺與茶器周邊，或因如是「不起眼」而身處於茶器中的細微末節。然而，杯小卻藏無盡之美，是與我們生活最貼近的用器！

小小的茶杯，蘊含著無窮的奧秘

它是不可或缺的茶器之一，賦予品茗之時的美感與趣味，是與我們生活最貼近之用器，茶杯與茶湯的交融，藏無盡之美，讓愛茶之人在把玩杯器之時，別有一番興味。

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